十八座狗仔粉

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早前鋪天蓋地的電視及雜誌宣傳方式, 早己久仰大名了。今日在附近辦點事, 順道一試。每檯附二樽菜脯, 有辣有唔辣, 任君選擇。招牌狗仔粉 ($20/細)十八座狗仔粉由李媽媽親自調較, 以小毛蝦、豬骨、豬油及乾葱炒至焦香作湯料, 湯底很濃杰, 有蝦米香, 卻不死鹹, 配料也非常簡單; 油渣及菜脯, 油渣香口, 菜脯則脆口, 粉條夠彈牙, 配料雖然簡單, 卻油香惹味 想再惹味些, 可加點辣菜脯撈來吃, 加少許己辣得噴火, 小心份量, 不要一次過落太多。招牌十八座火鴨翅 ($20/細)以火鴨穀精煉而成的湯底, 再放上大量火鴨絲、木耳絲、冬菇絲及素翅, 湯底也杰杰的, 十分足料, 也愛吃那些配料, 反而那個火鴨穀精煉湯底認真麻麻, 有強烈的燒焦鴨皮味道, 帶點焦苦, 個人不喜歡, 幸好湯底不是網友所說般非常鹹, 可以接受。 雖則叫了細碗, 份量卻一點也不細, 食一碗己經非常飽了…..以女士黎講, $20食個lunch真係超抵。