斗滾 (適安大廈)

斗滾是我念念不忘一年的餐廳，住hall時是大家吃樓飯的最佳場所，但每次都因爲難夾而擱置了，終於在一年後成功托男友的福吃到了！ 在斗滾用餐能一次過享受香港本土三件套: 雞煲+海鮮+火鍋 雞煲及火鍋都可以任食，而且不限時； 價格很實惠，星期五六日人均 $320！ 不過一定要打電話預約，walk-in 應該不會太大機會成功 

[用餐次序] 
① 雞煲 
第一步先吃雞煲，每個煲大概有半隻雞，可自行選擇辣度，芫荽會分開上；需要食客每2分鐘攪拌一次，重複4次就可以開吃！我們分別點了小辣、中辣、大辣、特製勁辣；最後發現中辣的程度具挑戰性，入口已經感覺到了，而大辣比起中辣更重口味，不過就不太辣；而勁辣則是後勁超厲害，沒有辦法可以吃第二口🥵值得稱贊的是，配菜中的平菇在炒的過程中吸收了雞煲醬，十分入味 

雞煲

② 招牌海鮮拼盤 
苦等一年就是爲了它的海鮮拼盤！海鮮的分量會根據人數而變，海鮮的種類大概有6款，包括鮑魚、蟶子、扇貝、蒜蓉開邊蝦等，亦會有烏冬及萵筍等配菜；印象最深刻的有著麻油香味的鮑魚，柔嫩细滑、爽口弹牙；比較可惜的是蜆並不新鮮/未蒸熟，有少許腥味；墊在底的烏冬吸收了海鮮的湯汁，不過稍微過熟，口感偏軟 

招牌海鮮拼盤

③ 養生火鍋 
一行人總共有兩個養生燉湯：烏雞湯和胡椒雞湯；烏雞湯滋補營養，鮮味十足，十分足料；而胡椒雞湯可以暖身，不過胡椒味可以更加濃烈些，稍咸；記得一定要喝了頭啖湯候才開始加水吃火鍋🤫進入火鍋環節，不是普通的安格斯肥牛，是手切牛頸脊及黑豚肉；很愛牛頸脊的口感，脂肪不多，油花適中，肉質具咬口；而黑豚肉口感爽嫩軟滑 

④ 甜品 
最後送上甜品椰汁燕窩，為全晚畫上了一個完整的句號

椰汁燕窩