Shining Restaurant & Lounge (已結業)

Shining - 潮食潮州菜今日介紹一間位於銅鑼灣新開的潮州菜，和一般潮州菜不一樣，是以新派的酒吧形式，將潮州菜融入酒吧，餐廳由米芝蓮名廚主理，自家調製白滷水，給你驚喜的潮州菜。香芒酥 金黃色炸得香脆的酥皮，當中有著啖啖芒果果甜的果蓉。滷元蹄雞腎飯 午市套餐抵食系列，半肥瘦的元蹄，油香滿滿，雞腎入味爽口。獅頭鵝片 潮州滷水當然唔少得王牌滷水鵝，採用品質上乘的獅頭鵝，份量多的鵝片，啖啖肉，配上潮州酸醋，還有滷水豆腐。