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2025-05-24
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有移左民既朋友返左香港幾日，約左佢食個飯見下面，難得返香港，帶佢去食高檔韓國fusion菜，要大讚呢度既service好好，落單點菜時仲會解釋啲菜有咩，同埋會推介菜式比我地。拖羅海膽紫菜包飯 $490有別於一般所想既紫菜包飯，呢個系要自己包，將海膽、拖羅蓉同飯攪勻，再將餡料放系紫菜上。紫菜系油炸過，口感似蝦片咁脆，再加埋搗布紫菜，帶返紫菜原味道。水芹菜蝦仁煎餅 $228水芹菜系春夏季當造菜，清熱去濕，平時既煎餅多數用大葱去煎，呢個用水芹菜更有益，口感同大蔥差唔多。煎餅煎得夠脆，蝦仁外表都好脆口。韓式和牛雜菇鍋 $580職員會系我地面前煮，倒入類似壽喜燒既甜味醬汁，將啲雜菇先煮熟，再煮和牛，和牛有少少厚度，幾有口感，而且吸收左啲醬汁，好入味。餐牌：
拖羅海膽紫菜包飯 $490
有別於一般所想既紫菜包飯，呢個系要自己包，將海膽、拖羅蓉同飯攪勻，再將餡料放系紫菜上。紫菜系油炸過，口感似蝦片咁脆，再加埋搗布紫菜，帶返紫菜原味道。
水芹菜蝦仁煎餅 $228
水芹菜系春夏季當造菜，清熱去濕，平時既煎餅多數用大葱去煎，呢個用水芹菜更有益，口感同大蔥差唔多。煎餅煎得夠脆，蝦仁外表都好脆口。
韓式和牛雜菇鍋 $580
職員會系我地面前煮，倒入類似壽喜燒既甜味醬汁，將啲雜菇先煮熟，再煮和牛，和牛有少少厚度，幾有口感，而且吸收左啲醬汁，好入味。
餐牌：
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