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2007-02-21
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今日「年初四咁o既樣」，食左幾日唐餐，故打算食日本菜清清胃口順道與同事食開年飯。其實平時一直有光顧此食肆的午餐，食物水準一向中規中矩，也有七至十款午市套餐供選擇，但稍嫌服務效率不夠快，每次總有一至兩款午市套餐（由於是套餐，故對上菜速度有期望，需知午膳時間往往只得一小時），必須等15至20分鐘，再要追待應才送到面前。但似乎此餐廳給我們「縱壞了」！由於預計今天有大量人食開年飯，故一早打電話訂檯，怎料到達方知沒有該登記紀錄，還好時間尚早，仍可馬上入坐。（事後推測大慨是待應當時太忙，收到我們的電話後沒有記下）已見全場滿座（平時通常七成滿而已），心知不秒，安頓後以極速9秒9選菜及落單，希望不用等太久。我們一行5人，其中3位同事錯誤估計壽司等生食會比要煮的熟食快，所以點了壽司餐。豈料另外兩位食完都未見那數份壽司，離落單之時已有30分鐘之久。此時候聽見比我們先到後面檯的四份餐仍未到，而且顧客正從語氣流露不滿兼「摧」單，我們的心涼了一截。離落單40分鐘，仍有一份「壽司烏冬餐」未到，實在佛刀有火！！只見待應們衝來衝去截佢唔住，廚房（Open Kitchen）有兩名靚仔又竟然姿姿油油，落單時要求我們馬上叫
其實平時一直有光顧此食肆的午餐，食物水準一向中規中矩，也有七至十款午市套餐供選擇，但稍嫌服務效率不夠快，每次總有一至兩款午市套餐（由於是套餐，故對上菜速度有期望，需知午膳時間往往只得一小時），必須等15至20分鐘，再要追待應才送到面前。
但似乎此餐廳給我們「縱壞了」！
由於預計今天有大量人食開年飯，故一早打電話訂檯，怎料到達方知沒有該登記紀錄，還好時間尚早，仍可馬上入坐。（事後推測大慨是待應當時太忙，收到我們的電話後沒有記下）已見全場滿座（平時通常七成滿而已），心知不秒，安頓後以極速9秒9選菜及落單，希望不用等太久。我們一行5人，其中3位同事錯誤估計壽司等生食會比要煮的熟食快，所以點了壽司餐。豈料另外兩位食完都未見那數份壽司，離落單之時已有30分鐘之久。此時候聽見比我們先到後面檯的四份餐仍未到，而且顧客正從語氣流露不滿兼「摧」單，我們的心涼了一截。離落單40分鐘，仍有一份「壽司烏冬餐」未到，實在佛刀有火！！只見待應們衝來衝去截佢唔住，廚房（Open Kitchen）有兩名靚仔又竟然姿姿油油，落單時要求我們馬上叫飲品但係依家一杯都未有‥‥終於有人捧餐過來，一見真不知好嬲定好笑，只得壽司無烏冬，終於發爛渣叫佢即換，有人轉頭走來問我們尚欠什麼，只能沒好氣重覆一遍。離落單45分鐘，待應竟拿來淨烏冬一客！！！真的發脾氣差點要罵，該待應竟再問我們欠那一個餐，我們5人齊聲大叫「我地講左N次我地要咩喇wor」！最後取消了該份「壽司烏冬餐」，埋單時問經理在哪，「原來」正放假，我們再投訴服務差，待應一臉無奈答有一位師傅正午12時才臨時請假，故找不及人手頂替。既然如此，何不一早坦白告訴客人，好讓他們有心理準備要等，待應們也可少受一點氣……
我們走時聽到隔離檯仍在為服務效率叫罵……
奉勸如大家趕時間，最好選另一間晉餐。
P.S.我點的加州卷的飯的厚度達2cm，但只有一條青瓜及蟹柳作餡，唉。
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