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2005-07-29
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同幾位好耐無見的朋友聚聚, 今次地點我揀呢度. 係因為我想試人人話掂的賽螃蟹.五個人, 五個菜北京填鴨: $280(中), $320(大), 要左中size, 大約有廿幾片, 肉唔"un", 但味道唔算突出, 點解要咁貴??賽螃蟹: 可以話為佢而來, 幸好無令我失望, 蛋白炒得好滑, 加了少少醋撈勻後, 味道好"鮮", 好快清碟~~山東燒雞: 上檯時已被撕成件, 味道一般, 點隨碟的醬料會好味D.豬管庭: 正確名字忘了. 用了菜心同中國芹菜一齊炒, 豬氣管爽口但本身無味, 加埋中國芹菜就有了種獨特的香味, 清清地, 幾好. 但若然用一些較惹味的方法泡製的話, 相信更可口!桂子魚: 賣相同平時有點唔同, 條魚起了"雙飛"再"伏"在碟上, 個汁酸甜剛剛好, 魚肉好滑, 但稍為多骨, 我都係鍾意個汁多D ^^高力豆沙: 差唔多食完時, 侍應伯伯拎來的, 但到食的時候已經凍左, 而且個皮幾厚身, 豆沙餡唔太甜, 熱食會吸引好多, 好彩係送的, 若是要俾錢的可不必試.拔絲香蕉: 呢樣就要俾錢的, 本來已食到好飽, 但我又真係好想試, 結果都係叫左. 本期待可以睇到將D香蕉拔絲的情景, 點知原來
五個人, 五個菜
北京填鴨: $280(中), $320(大), 要左中size, 大約有廿幾片, 肉唔"un", 但味道唔算突出, 點解要咁貴??
賽螃蟹: 可以話為佢而來, 幸好無令我失望, 蛋白炒得好滑, 加了少少醋撈勻後, 味道好"鮮", 好快清碟~~
山東燒雞: 上檯時已被撕成件, 味道一般, 點隨碟的醬料會好味D.
豬管庭: 正確名字忘了. 用了菜心同中國芹菜一齊炒, 豬氣管爽口但本身無味, 加埋中國芹菜就有了種獨特的香味, 清清地, 幾好. 但若然用一些較惹味的方法泡製的話, 相信更可口!
桂子魚: 賣相同平時有點唔同, 條魚起了"雙飛"再"伏"在碟上, 個汁酸甜剛剛好, 魚肉好滑, 但稍為多骨, 我都係鍾意個汁多D ^^
高力豆沙: 差唔多食完時, 侍應伯伯拎來的, 但到食的時候已經凍左, 而且個皮幾厚身, 豆沙餡唔太甜, 熱食會吸引好多, 好彩係送的, 若是要俾錢的可不必試.
拔絲香蕉: 呢樣就要俾錢的, 本來已食到好飽, 但我又真係好想試, 結果都係叫左. 本期待可以睇到將D香蕉拔絲的情景, 點知原來0向廚房做左, 有點失望, 食落熱辣辣但外層幾硬, 內裏的香蕉唔夠香... 唔知萍果會唔會好味D呢????????
我地由七點坐到成十點, 期間D侍應伯伯的服務都好好, 主動幫我地將D菜由大碟轉細碟, 又問我地夠唔夠食, 不停為我地加水, 就算差唔多成十點, 佢地仲唸住幫我地加水, 反而係我地覺得都就走, 唔需要喇^_^
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