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2016-01-11
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因早一陣子生日吃了太多的肉類，我開始了素食。中上環一向有很多外國人聚集，加上近年都大力推廣素食，有機等菜式，故而有不多的餐廳來迎合大家。Dandy's Organic Café店鋪不大，但服務非常周到，侍應們都熟悉餐牌上的各樣食物（超多選擇的，還清楚列明每項是否Vegan，Gluten Free等），看得出餐廳的熱誠。這天點了帶點辣汁的煎豆腐意粉。辣汁只是微辣，我猜大概是用了tabasco吧？非常開胃好吃！不過本人能吃辣，可能不能吃辣的朋友就最好別點了。略帶一點點酸味，但完全不重。豆腐煎得很香口，做到外脆內軟，豆腐裏頭也很熱的。配上不少的荷蘭豆還有點西蘭花，都是新鮮的蔬菜，炒得很翠綠，令碟菜看起來很開胃。一碟意粉亦有齊充足的營養，很喜歡！
這天點了帶點辣汁的煎豆腐意粉。辣汁只是微辣，我猜大概是用了tabasco吧？非常開胃好吃！不過本人能吃辣，可能不能吃辣的朋友就最好別點了。略帶一點點酸味，但完全不重。
豆腐煎得很香口，做到外脆內軟，豆腐裏頭也很熱的。
配上不少的荷蘭豆還有點西蘭花，都是新鮮的蔬菜，炒得很翠綠，令碟菜看起來很開胃。
一碟意粉亦有齊充足的營養，很喜歡！
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