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2021-01-24
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很久沒來屯門市廣場，原來以前三樓有家cafe, 轉了做老媽拌麵，這個開放式的位置，做台式餐廳也很有風格。下午茶時間有茶餐，價錢不貴，因限聚令關係，我們三人要隔著圍板坐了。不過開放式環境感覺不焗束，還好的。約朋友，環境也是考慮因素啊。點了三個茶餐，送三杯飲品，不錯啊，又可以摸杯底談心了。蘋果梳打我最喜歡，有氣飲品令人感覺清涼，淡淡蘋果清香喝著很舒適；金羅漢果海底椰， 冬日清潤之選朋友說有淡淡回甘的羅漢果味，飲完喉嚨很舒服；老媽豆漿，朋友喜歡餃子餐要配豆漿才夾，豆漿味道夠甜了，熱熱的又温暖。三人有了飲品，又來說個不停，直到有食物上桌才擺休。香煎水餃$48, 一碟六隻，外表煎得很漂亮， 金黃色的水餃皮十分香脆，沒有燶味，裏面韭菜肉餡還有微微肉汁，香甜又爽口。秘製豚肉拌麵配水餃$68, 這個也是韭菜餃，有兩隻，是湯煮的，但味道也不錯，韭菜餃肉餡很新鮮，有湯煮過令裡面湯汁更多；豚肉拌麵，選了幼麵，喜歡幼麵更能吸收醬汁，有鹵水過的豚肉放在上面，所以拌麵非常香濃，麵質煙韌，鹹鹹的很開胃；鹵水豚肉味道很入味，入口柔軟，像是紅燒牛肉的做法呢！ 喜歡那半隻鹵水溏心蛋，非常好吃， 蛋白鹵水得夠入味，蛋黃又滑
下午茶時間有茶餐，價錢不貴，因限聚令關係，我們三人要隔著圍板坐了。不過開放式環境感覺不焗束，還好的。約朋友，環境也是考慮因素啊。
點了三個茶餐，送三杯飲品，不錯啊，又可以摸杯底談心了。蘋果梳打我最喜歡，有氣飲品令人感覺清涼，淡淡蘋果清香喝著很舒適；金羅漢果海底椰， 冬日清潤之選朋友說有淡淡回甘的羅漢果味，飲完喉嚨很舒服；老媽豆漿，朋友喜歡餃子餐要配豆漿才夾，豆漿味道夠甜了，熱熱的又温暖。三人有了飲品，又來說個不停，直到有食物上桌才擺休。
香煎水餃$48, 一碟六隻，外表煎得很漂亮， 金黃色的水餃皮十分香脆，沒有燶味，裏面韭菜肉餡還有微微肉汁，香甜又爽口。
秘製豚肉拌麵配水餃$68, 這個也是韭菜餃，有兩隻，是湯煮的，但味道也不錯，韭菜餃肉餡很新鮮，有湯煮過令裡面湯汁更多；
豚肉拌麵，選了幼麵，喜歡幼麵更能吸收醬汁，有鹵水過的豚肉放在上面，所以拌麵非常香濃，麵質煙韌，鹹鹹的很開胃；鹵水豚肉味道很入味，入口柔軟，像是紅燒牛肉的做法呢！ 喜歡那半隻鹵水溏心蛋，非常好吃， 蛋白鹵水得夠入味，蛋黃又滑，放在拌麵上畫龍點睛，感覺這個茶餐有很多款食物呢！
台式雞扒漢堡配地瓜條$65,讚啊！ 裏面的炸雞扒原來是鹽酥雞扒，炸得香酥軟滑，又多肉汁，味道又不會太鹹，夾在漢堡包食，感覺很特別，加上裏面的生菜、蕃茄片和沙律醬，有清新爽口感覺，不油膩，而且份量夠飽，值得一試。地瓜條最喜歡有梅子粉，灑上薯條上，甘甜生津，不覺口乾，是台式傳統吃法，也是最美味的，很喜歡。
三人就這樣在老媽拌麵過了一個愉快的下午 茶時間，不會限時趕埋單是最好的，飲品和食物味道都不錯，很適合與朋友約會呢！
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