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2021-12-01
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旺角雖然有好多放題任食，可以隨便食到好多唔同種類食物，但係質素就相當參差，而咁啱旺角有一間酒店自助餐朋友大力推薦我去試下！只係放題嘅價錢就有酒店級質素，環境仲好唔錯添😁🥰冷盤冷盤有多種海鮮同刺身，個人最欣賞就係佢哋嘅潮州凍蟹，啖啖肉，而且蟹肉好鮮甜。凍蝦同青口味道都唔錯❤️亦估唔到有帕馬火腿配蜜瓜，鹹香火腿配多汁香甜嘅蜜瓜，好正👍🏻👍🏻食咗好多舊🤣熱食相比冷盤嘅青口，仲有冬陰功青口，佢冬陰功嘅酸辣好鮮味開胃，真係令我哋驚艷！😱😍食到停唔到口，拎左好多次！buffet竟然有duck confit？！😱係咪傻㗎😱超高質素！！我起碼食咗十幾舊！外皮微脆，入面肉係好實淨又滑！激推！😍😍😍川椒雞球都好食，有少少咸，不過整體係好食🥰應該先輕炸過再炒，keep到肉好嫩👍🏻紅酒燴牛脷係另一道我最鐘意嘅菜式，通常buffet食都麻麻地，呢度係高水準👍🏻👍🏻👍🏻肉好冧，肉味濃，講完又想食多次🤤牛油薯蓉焗田螺已經分唔到自己食緊buffet定法國菜🤣點解咁高質㗎😭？香濃嘅牛油味滲透晒入田螺入面，田螺嘅外皮焗到有微微脆。烤西冷牛肉生熟度恰到好處，肉質有口感，唔會話烤得太老，配上自家製嘅黑椒汁或黃芥未都幾正🥰甜品方
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冷盤
冷盤有多種海鮮同刺身，個人最欣賞就係佢哋嘅潮州凍蟹，啖啖肉，而且蟹肉好鮮甜。凍蝦同青口味道都唔錯❤️
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亦估唔到有帕馬火腿配蜜瓜，鹹香火腿配多汁香甜嘅蜜瓜，好正👍🏻👍🏻食咗好多舊🤣
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熱食
相比冷盤嘅青口，仲有冬陰功青口，佢冬陰功嘅酸辣好鮮味開胃，真係令我哋驚艷！😱😍食到停唔到口，拎左好多次！
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buffet竟然有duck confit？！😱係咪傻㗎😱超高質素！！我起碼食咗十幾舊！外皮微脆，入面肉係好實淨又滑！激推！😍😍😍
Duck confit
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川椒雞球都好食，有少少咸，不過整體係好食🥰應該先輕炸過再炒，keep到肉好嫩👍🏻
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紅酒燴牛脷係另一道我最鐘意嘅菜式，通常buffet食都麻麻地，呢度係高水準👍🏻👍🏻👍🏻肉好冧，肉味濃，講完又想食多次🤤
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牛油薯蓉焗田螺
已經分唔到自己食緊buffet定法國菜🤣點解咁高質㗎😭？香濃嘅牛油味滲透晒入田螺入面，田螺嘅外皮焗到有微微脆。
烤西冷牛肉
生熟度恰到好處，肉質有口感，唔會話烤得太老，配上自家製嘅黑椒汁或黃芥未都幾正🥰
甜品方面就有即整鮮果班戟同梳乎厘，兩者都即場制作保證新鮮，所以要等一陣仔。
梳乎厘好鬆軟，帶點檸檬香氣。
鮮果班戟比你自己配搭餡料，皮即得好薄，亦有蛋香。
自助區甜點就有不少petite cake同cream cake，推薦brownie同new York cheesecake ，食左5-6舊，好濃味唔太甜👅
另外有楊枝甘露，出乎意料地好食，香濃芒果味💛
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另外值得一讚所有員工都非常友善有禮👍🏻❤️希望keep住呀😍
📍 德福閣
旺角豉油街118號仕德福酒店閣樓
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