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2018-09-20
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難得今日冇住家飯食，一於偷偷地出去滾，嗱嗱聲book左青衣城牛摩試下佢個火煱任食放題！七點準時到步，蒲走進鋪內表明訂左枱，店員好醒目地講得出小姓盧，當堂加左分。入得黎牛摩當然要食牛，就揀左中間價每位$199的特級牛肉試試佢實力。湯底尚算多選擇，驟眼睇有蕃茄薯仔、日式味噌、韓式泡菜、昆布清湯同豬骨濃湯...我為老婆點選「完熟蕃茄」再加個壽喜燒（甜豉油味），實行黎個足本90分鐘鴛鴦共拾。我地被安排坐一張四人枱，夠闊落坐得舒服，立即出去自助區巡下。蔬菜類有白菜、苟菜、唐生菜同蕃茄，菇類有雞肶菇、金菇、秀真菇，算叫「做有得揀，先致係老闆」。丸類有花枝丸、墨汁墨魚丸、冬菇貢丸、蟹子丸同埋牛丸，正所謂弱水三千 只取一瓢飲，淨係試下佢個黑蚊蚊的墨汁墨魚丸。揀完食材，個鴛鴦湯底黎左，牛肉都好快上枱，一塊塊薄如蟬翼紅扑扑嘅牛肉鋪滿隻碟，立即夾起幾片牛肉放落湯底拾一拾，然後放入口度，真係「頂」字沖口而出！牛肉可以薄成咁？$199一位比d咁嘅牛肉個客食，唔通老闆個良心俾狗擔走左？容許我做個比喻，假如頂級和牛係A5，呢度d特級牛肉一定係C7，因為佢啲脂肪比例同球王C朗一樣低過6%！你睇塊塊牛肉薄葉葉咁仲薄過啲
鴛鴦火鍋湯底
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特級牛肉、雞肉、豚肉
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我地被安排坐一張四人枱，夠闊落坐得舒服，立即出去自助區巡下。蔬菜類有白菜、苟菜、唐生菜同蕃茄，菇類有雞肶菇、金菇、秀真菇，算叫「做有得揀，先致係老闆」。丸類有花枝丸、墨汁墨魚丸、冬菇貢丸、蟹子丸同埋牛丸，正所謂弱水三千 只取一瓢飲，淨係試下佢個黑蚊蚊的墨汁墨魚丸。
池名「C朗牛肉」特級牛肉
$199
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墨汁墨魚丸
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自制雪皅
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