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2023-05-20
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鬼滷將傳統與新潮結合⚔️,創作出不同款式新派潮州打冷🥢。一出𨋢門已經被餐廳🔴紅色裝潢吸引,店內更設有吧枱位置俾你同朋友摸下酒杯底🍸🥃,放鬆chill下一整晚。·🍳蘭王蛋蠔餅 HKD$78即叫即煎嘅蠔餅🦪,熱辣辣香噴噴,色澤金黃吸引🤩。蠔餅入口香脆,用上蘭王蛋🥚使蛋香更誘人;蠔肉份量多而且每粒都肥美飽滿😚,配上甜辣醬同魚露食,個人很是喜歡😋。·🦆潮式滷水拼盤(選五項) HKD$278自選5款滷水,揀咗滷水鵝肉🦆、墨魚🦑、鵝腸、慢煮鹽香雞🐥、豬仔髀🍖,滷水味道唔會好鹹,味道恰到好處👍🏻;滷水鵝肉一定係必點,鵝肉充足其獨特肉香味🤩,肉質軟嫩,好好食! 而鵝腸好有驚喜,口感爽彈😚,第一次食到咁高質嘅鵝腸!! 仲有不可錯過墊底嘅滷水豆腐😍,口感係結實帶少少咬口嗰種,而且索哂啲滷水汁,必食呀😋! ·🥣蠔仔粥(二人份量) HKD$108食潮州菜又點可以唔點蠔仔粥😻呢~ 二人份都已經有一大鍋,蠔仔都幾大粒,充滿蠔嘅鮮味😙;粥底係潮州粥唔會將飯粒熬到好綿嗰種,有少少似湯飯嘅質地,反而幾有咬口😋;個人更可按量加入芫荽、蔥、菜脯自行調味。·📍鬼滷銅鑼灣駱克道459-461號THE L SQUARE 21
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🍳蘭王蛋蠔餅 HKD$78
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即叫即煎嘅蠔餅🦪,熱辣辣香噴噴,色澤金黃吸引🤩。蠔餅入口香脆,用上蘭王蛋🥚使蛋香更誘人;
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🦆潮式滷水拼盤(選五項) HKD$278
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自選5款滷水,揀咗滷水鵝肉🦆、墨魚🦑、鵝腸、慢煮鹽香雞🐥、豬仔髀🍖,滷水味道唔會好鹹,味道恰到好處👍🏻;
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🥣蠔仔粥(二人份量) HKD$108
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食潮州菜又點可以唔點蠔仔粥😻呢~ 二人份都已經有一大鍋,蠔仔都幾大粒,充滿蠔嘅鮮味😙;
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📍鬼滷
銅鑼灣駱克道459-461號THE L SQUARE 21樓
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