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2020-06-06
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今午約了朋友來到灣仔一間新落成的牛排專門店餐廳，一步入餐廳便感到週圍的環境舒適，佈置典雅。原來這間餐廳只有一款牛排套餐供應，心裡有些疑惑，獨沽一味又怎樣留住客人，莫非這套餐有其過人之處。套餐價錢並不昂貴，有餐包、沙律、肉眼扒和薯條。此處的餐刀頗有特色，用一柄精緻小型肉刀，比普通餐刀鋒利得多。新鮮出爐的香脆餐包賣相當討好，塗上有肉桂香味的牛油，相當和味。田園沙律選用新鮮爽口的羅馬生菜，加入我至愛的巴馬臣芝士，一種硬而濃味的意大利芝士，還有軟滑的流心蛋。主角是美國有名的1855黑安格斯肉眼扒，一間過百年的肉商旗下品牌，我喜歡medium rare，經過廚師的巧手烹調，一塊8安士香噴噴的肉眼排呈現眼前，切開時肉汁溢出，入口嫰滑，頗有齒頰留香，令人回味無窮。新鮮即炸的香脆薯條更可無限次添食，餐廳雖然暫時只有這款套餐供應，但貴精不貴多，能以$300享用此優質牛排，實屬物有所值！
原來這間餐廳只有一款牛排套餐供應，心裡有些疑惑，獨沽一味又怎樣留住客人，莫非這套餐有其過人之處。
套餐價錢並不昂貴，有餐包、沙律、肉眼扒和薯條。此處的餐刀頗有特色，用一柄精緻小型肉刀，比普通餐刀鋒利得多。
新鮮出爐的香脆餐包賣相當討好，塗上有肉桂香味的牛油，相當和味。
田園沙律選用新鮮爽口的羅馬生菜，加入我至愛的巴馬臣芝士，一種硬而濃味的意大利芝士，還有軟滑的流心蛋。
主角是美國有名的1855黑安格斯肉眼扒，一間過百年的肉商旗下品牌，我喜歡medium rare，經過廚師的巧手烹調，一塊8安士香噴噴的肉眼排呈現眼前，切開時肉汁溢出，入口嫰滑，頗有齒頰留香，令人回味無窮。
新鮮即炸的香脆薯條更可無限次添食，餐廳雖然暫時只有這款套餐供應，但貴精不貴多，能以$300享用此優質牛排，實屬物有所值！
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