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2019-03-12
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工作完係樂富附近收工，幾個同事想搵晚飯食，咁啱見到地鐵站附近屋邨有間日式料理，望落好似新開左冇幾耐，舖頭設計得好似日本居酒屋咁於是就走入去試下。睇左一輪餐牌叫左兩款小食，一份卷物，一個丼飯，一客刺身同一個鍋物。先黎左兩款小食就係炸墨魚咀同燒河豚乾。炸墨魚咀好有咬口同埋係即炸非常之熱同埋脆加少少檸檬汁食更加帶出到墨魚鮮味，而雞泡魚干燒得剛剛好加埋蛋黃醬食亦非常香口。跟住黎嘅就係鍋物，牛肉野菜鍋。一開頭叫嘅時候唔知會係咩做湯底，但之後見到原來係壽喜燒湯底十分喜歡!而且鍋物嘅所有材料都好新鮮，特別係牛肉，佢嘅牛味係非常之香濃好好食。最後就係卷物、丼飯同刺身嘞。最有驚喜就係芝心軟殼蟹卷，同其他連鎖日式壽司店唔同呢隻卷係面頭有蟹籽、蟹肉同蟹膏而卷入面就係軟殼蟹同芝士。啲蟹膏特別出色，佢冇腥味仲幾鮮甜而軟殼蟹都好脆口好好食。個丼飯叫蟹皇丼，全個飯都係蟹肉、蟹籽、蟹膏同埋蟹鉗，所有蟹嘅部份都係好鮮甜。呢兩樣野都特別值得推介!最後要介紹嘅就係刺身—嵐山八品刺身盛。總共有八款刺身(包括: 三文魚、吞拿魚、劍魚腩、甘魚、帆立貝、海膽、甘蝦同活赤貝) 樣樣都好新鮮同埋個凍嘅程度剛剛好唔會話未溶曬雪咁，而入面
睇左一輪餐牌叫左兩款小食，一份卷物，一個丼飯，一客刺身同一個鍋物。
先黎左兩款小食就係炸墨魚咀同燒河豚乾。炸墨魚咀好有咬口同埋係即炸非常之熱同埋脆加少少檸檬汁食更加帶出到墨魚鮮味，而雞泡魚干燒得剛剛好加埋蛋黃醬食亦非常香口。
酥炸墨魚咀
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炭燒河豚乾
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跟住黎嘅就係鍋物，牛肉野菜鍋。一開頭叫嘅時候唔知會係咩做湯底，但之後見到原來係壽喜燒湯底十分喜歡!而且鍋物嘅所有材料都好新鮮，特別係牛肉，佢嘅牛味係非常之香濃好好食。
牛肉野菜鍋
$88
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最後就係卷物、丼飯同刺身嘞。最有驚喜就係芝心軟殼蟹卷，同其他連鎖日式壽司店唔同呢隻卷係面頭有蟹籽、蟹肉同蟹膏而卷入面就係軟殼蟹同芝士。啲蟹膏特別出色，佢冇腥味仲幾鮮甜而軟殼蟹都好脆口好好食。個丼飯叫蟹皇丼，全個飯都係蟹肉、蟹籽、蟹膏同埋蟹鉗，所有蟹嘅部份都係好鮮甜。呢兩樣野都特別值得推介!最後要介紹嘅就係刺身—嵐山八品刺身盛。總共有八款刺身(包括: 三文魚、吞拿魚、劍魚腩、甘魚、帆立貝、海膽、甘蝦同活赤貝) 樣樣都好新鮮同埋個凍嘅程度剛剛好唔會話未溶曬雪咁，而入面最好食係個海膽，佢冇腥味之餘仲有少少鮮甜味。整體黎講成個刺身拼盤都好好味。
芝心軟殼蟹卷
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蟹皇丼
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嵐山八品刺身盛
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總括黎講，呢間位於屋邨嘅日式料理店真係比左好多驚喜我，樣樣點嘅食物都唔錯，價錢適中而且店員嘅服務亦都好周到，今次比較少人黎試店舖嘅食物，希望下次帶更多朋友黎試其他唔同款式嘅食物。
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