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2011-09-18
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星期日突然出街食, 想找點特別些的日本餐廳, 但打了不少電話訂位, 大部份都是沒有位子, 唯獨這家有.裝修很有昭和式風味, 侍應也很有禮貌, 不斷為客人加水.我們點了以下的東西品嘗:刺身很新鮮, 共六款, 每款三件, 有三文魚, 吞拿魚, 蝦, 北寄貝, 八爪魚, 油甘魚不油膩, 也沒有很厚的粉, 不錯牛舌很 "林", 可自行加配七味粉或抽子鹽, 抽子鹽的味道頗特別, 既咸又甜, 但又不會很怪鵝肝頗大件, 有點油, 配以青瓜, 可以中和一下.原本覺得$48頗貴, 但這味菜是其中一味可以測試該餐廳的功架, 如何把簡單的菜做好, 覺得不錯!清酒不錯, 而且隻隻蜆都有肉 (可能以前吃的中式餐館都是給你一大堆, 憑運氣才知道 "抵唔抵"味道不錯, 只是和牛少了點.
裝修很有昭和式風味, 侍應也很有禮貌, 不斷為客人加水.
我們點了以下的東西品嘗:
刺身很新鮮, 共六款, 每款三件, 有三文魚, 吞拿魚, 蝦, 北寄貝, 八爪魚, 油甘魚
不油膩, 也沒有很厚的粉, 不錯
牛舌很 "林", 可自行加配七味粉或抽子鹽, 抽子鹽的味道頗特別, 既咸又甜, 但又不會很怪
鵝肝頗大件, 有點油, 配以青瓜, 可以中和一下.
原本覺得$48頗貴, 但這味菜是其中一味可以測試該餐廳的功架, 如何把簡單的菜做好, 覺得不錯!
清酒不錯, 而且隻隻蜆都有肉 (可能以前吃的中式餐館都是給你一大堆, 憑運氣才知道 "抵唔抵"
味道不錯, 只是和牛少了點.
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