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2019-08-30
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今天的聚會，決定食潮州菜，一行八人到達，今日是星期四，居然座無虛席，相信選擇正確。即時點了煎蠔餅，蝦早，滷水鵝，蠔仔粥，沙爹炒牛肉，芋卷，炸豆腐，炒薄殻，雙麺黃，反沙芋，手打牛丸湯。在此特別要讃的是煎蠔餅，用正宗的手法做是薯粉加鴨蛋來煎，入口黏軟，沒有吃漿糊的感覺，大家都隨著是炒薄殻，原來全枱有6個人從未吃過，此菜用金不換炒，很惹味更要讃的是雙面黃，食落是外脆內軟，很難得可以做到呢一餐，大家吃得好開心。忘記要讚的是糖水，清心丸綠豆爽，雖然是送的，吃落清甜，清心丸弾牙絶無欺場
在此特別要讃的是煎蠔餅，用正宗的手法做是薯粉加鴨蛋來煎，入口黏軟，沒有吃漿糊的感覺，大家都隨著是炒薄殻，原來全枱有6個人從未吃過，此菜用金不換炒，很惹味更要讃的是雙面黃，食落是外脆內軟，很難得可以做到呢一餐，大家吃得好開心。忘記要讚的是糖水，清心丸綠豆爽，雖然是送的，吃落清甜，清心丸弾牙絶無欺場
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