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2025-03-04
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最近去開上環搵食，發現呢間好有feel嘅小店，餐牌嘅食物都好有特色，特別係有椰菜花飯嘅菜式選擇，啱晒on diet緊嘅朋友，另外仲有好多日本酒同飲品添～煙肉溫泉蛋櫻花蝦海膽醬扁意粉越簡單嘅意粉，就越考技巧。而呢個意粉質地夠al dente，海膽醬汁撈埋溫泉蛋嘅蛋汁夠晒creamy，櫻花蝦亦增加口感，十分出色！法式白酒檸香紙包比目魚呢道菜以一個煲仔上菜，紙包魚亦都係其他cafe餐廳比較少見嘅一道菜，而呢道菜嘅調味好balance，檸檬香令成道菜昇華，變得更清新。而比目魚嘅皮有少少脆，肉質都算嫰，不妨一試!Tiramisu呢個tiramisu當然就比唔上傳統意大利店嘅質素，但都夠creamy同埋有咖啡嘅香味。總結，呢間小店氣氛令人覺得舒服，係一個適合傾計嘅餐廳，食物質素都唔錯，去開上環嘅朋友可以一試！
煙肉溫泉蛋櫻花蝦海膽醬扁意粉
越簡單嘅意粉，就越考技巧。而呢個意粉質地夠al dente，海膽醬汁撈埋溫泉蛋嘅蛋汁夠晒creamy，櫻花蝦亦增加口感，十分出色！
法式白酒檸香紙包比目魚
呢道菜以一個煲仔上菜，紙包魚亦都係其他cafe餐廳比較少見嘅一道菜，而呢道菜嘅調味好balance，檸檬香令成道菜昇華，變得更清新。而比目魚嘅皮有少少脆，肉質都算嫰，不妨一試!
Tiramisu
呢個tiramisu當然就比唔上傳統意大利店嘅質素，但都夠creamy同埋有咖啡嘅香味。
總結，呢間小店氣氛令人覺得舒服，係一個適合傾計嘅餐廳，食物質素都唔錯，去開上環嘅朋友可以一試！
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