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2022-03-31
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疫情開始有緩和跡象，但確診數字還是七、八千宗，大家還是少外出為妙；加上晚市堂食仍有待下月尾才有機會恢復，外帶美食回家成為其中一個新常態，這次就來到海港城一間餐廳外帶晚餐全隻招牌海南雞 配雞油飯及雞湯各兩碗 $340自己跟家人愛吃海南雞，店家的海南雞是signature food就更加要來一份嚐嚐看！店家分別供應半隻或全隻海南雞，各自配上雞油飯跟雞湯，與另一款海南雞飯套餐相比，雖然相似不過這款的海南雞雞肉份量更多，客人可按需要再行點餐海南雞雞肉肉質嫰滑，雞胸也不覺太粗糙，雞皮跟雞肉之間夾雜滿滿啫喱，就算沒有蘸上醬汁味道也不錯，最重點是店家將骨頭都除去，每一口都是美味！當然吃新加坡海南雞的三種醬料：黑醬油、薑蓉跟辣椒醬也有奉送，味道截然不同又各有風味，蘸一點醬汁就更加好吃～雞油飯同樣也是這度菜式的靈魂所在，油飯色澤偏向淺麥色，質地較黏身，入口有雞油香但不會覺得太膩，單吃也覺得味道很好！至於雞湯的味道正常，喝一口再配吃海南雞跟油飯，圓滿～印尼炒飯配沙嗲串燒 $100本想多點一份炒貴刁可惜晚上6時多就賣光了，就改要印尼炒飯配沙嗲串燒由於家人不能吃辣，幸好店家可讓客人選擇辣與不辣的版本，非常貼心
全隻招牌海南雞 配雞油飯及雞湯各兩碗 $340
自己跟家人愛吃海南雞，店家的海南雞是signature food就更加要來一份嚐嚐看！
店家分別供應半隻或全隻海南雞，各自配上雞油飯跟雞湯，與另一款海南雞飯套餐相比，雖然相似不過這款的海南雞雞肉份量更多，客人可按需要再行點餐
海南雞雞肉肉質嫰滑，雞胸也不覺太粗糙，雞皮跟雞肉之間夾雜滿滿啫喱，就算沒有蘸上醬汁味道也不錯，最重點是店家將骨頭都除去，每一口都是美味！當然吃新加坡海南雞的三種醬料：黑醬油、薑蓉跟辣椒醬也有奉送，味道截然不同又各有風味，蘸一點醬汁就更加好吃～
雞油飯同樣也是這度菜式的靈魂所在，油飯色澤偏向淺麥色，質地較黏身，入口有雞油香但不會覺得太膩，單吃也覺得味道很好！
至於雞湯的味道正常，喝一口再配吃海南雞跟油飯，圓滿～
印尼炒飯配沙嗲串燒 $100本想多點一份炒貴刁可惜晚上6時多就賣光了，就改要印尼炒飯配沙嗲串燒
由於家人不能吃辣，幸好店家可讓客人選擇辣與不辣的版本，非常貼心
賣相精美，食材也很豐富，有太陽蛋、蝦片、大蝦🍤等配菜，還放上兩串雞肉串燒，份量十足
炒飯醬油濃味，甜甜的很惹味；串燒以自家調味醃制再燒至表面帶焦香，調味剛好肉質還不錯，配上開胃的花生沙嗲醬更加好吃！
上湯浸菜心 $80最近菜價上升不少，決定來一個上湯浸菜心帶回家免卻買蔬菜煮蔬菜的麻煩～
蔬菜新鮮青嫩，加上店家以雞湯烹煮，味道清淡正好中和剛才兩款比較濃味的食品，份量也比想像中多
店家以傳統新加坡菜作為招徠，餐牌選擇繁多，不過現時因為疫情加上暫停晚市堂食，只能推出外賣餐單讓客人外帶回家；雖然店家只安排六款食物，當中有飯有粉麵又有菜，還算足夠讓顧客選擇
大部份都用上紙品餐具包裝，盒身堅挺紥實，就算乘車回家接近一小時還是非常完整，非常環保，吃外賣也可為地球出一分力！
現在還可以利用商場推出的購物券或享有自取八折購買食品，加上份量蠻多，性價比不錯，超值！
其實店家裝潢雅緻，還有海景觀賞，景觀非常開揚，期待下月能夠順利恢復晚市堂食，可以讓客人親身到餐廳邊觀賞夜景邊品嚐餐牌上其他美食～
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