影片
更多
2023-02-20
273 瀏覽
柯士甸道新開業一間火鍋店，裝修非常有格調，環境好乾淨舒適。店內員工服務態度都好好。食物質素亦很不錯。✨胡椒豬肚湯胡椒味好濃，少辣但夠惹味。豬肚同酸菜份量都唔少，仲有成大舊豬骨一齊煲，好足料。✨本地手切騸牯頸脊（細）騸牯牛係一歲前就被閹割既牛仔。閹割後牛肉脂肪會變多，牛味會更濃郁，肉質會更腍滑。今次選擇既部位係頸脊，真係好濃味，口感一流。✨新鮮珊瑚蚌珊瑚蚌係海參内既一組肌肉，鮮味十足，口感爽口彈牙（無脂肪同膽固醇架🤭）花雕醉雞件（半隻）半隻既份量都唔少。雞肉好嫩滑，有淡淡酒味同埋杞子香。額外仲叫左野生竹笙、水魷鬚、雜菜拼盤同稻庭烏冬。雜菜拼盤擺盤好精緻。稻庭烏冬實在係我打邊爐必不可少既元素🥰🤣紫背天葵酸酸甜甜，消暑清熱解渴，又可以幫助消化，仲唔係邊爐後既好選擇？😆自家製紅豆仙草芋圓店員最後送上自家製紅豆仙草芋圓比我地，有啲驚喜🥰芋圓好煙韌，仙草即係似涼粉，好爽口。紅豆令整體味道更突出，再配合淡奶。好滿足了🥰而家仲係試業期內，除左海鮮同酒精飲品外，其他都有❗️8折❗️快啲趁而家去試下啦🫶🏻
✨胡椒豬肚湯
胡椒味好濃，少辣但夠惹味。豬肚同酸菜份量都唔少，仲有成大舊豬骨一齊煲，好足料。
✨本地手切騸牯頸脊（細）
騸牯牛係一歲前就被閹割既牛仔。閹割後牛肉脂肪會變多，牛味會更濃郁，肉質會更腍滑。
今次選擇既部位係頸脊，真係好濃味，口感一流。
✨新鮮珊瑚蚌
珊瑚蚌係海參内既一組肌肉，鮮味十足，口感爽口彈牙（無脂肪同膽固醇架🤭）
花雕醉雞件（半隻）
半隻既份量都唔少。雞肉好嫩滑，有淡淡酒味同埋杞子香。
額外仲叫左野生竹笙、水魷鬚、雜菜拼盤同稻庭烏冬。雜菜拼盤擺盤好精緻。稻庭烏冬實在係我打邊爐必不可少既元素🥰🤣
紫背天葵
酸酸甜甜，消暑清熱解渴，又可以幫助消化，仲唔係邊爐後既好選擇？😆
自家製紅豆仙草芋圓
店員最後送上自家製紅豆仙草芋圓比我地，有啲驚喜🥰芋圓好煙韌，仙草即係似涼粉，好爽口。紅豆令整體味道更突出，再配合淡奶。好滿足了🥰
而家仲係試業期內，除左海鮮同酒精飲品外，其他都有❗️8折❗️快啲趁而家去試下啦🫶🏻
張貼
