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2023-02-08
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放工同朋友輕鬆一下,來到元朗呢間裝修得雅緻酒場。串燒款式選擇不少,有牛、豬、鳥、蔬菜、海鮮、佐酒和羊肉類別,每個類別都有其他串燒店少見牛同羊內臟。其中最難忘包括汁燒牛小腸:牛小腸佈滿香濃醬汁,比羊腸串厚身,食落更有嚼頭﹗招牌燒牛骨髓:表面有少許蔥花,牛骨髓本身味道不大,口感偏粉身,燒來食就較特別﹗燒和牛胸爽串:燒完之後睇落會縮水,但一咬爆出,口腔充滿牛脂香味﹗燒羊款式好多,點了燒羊架、燒新疆羊臉肉、風味羊雜串、地道燒羊腸串。燒日本博多雞子:第一次食燒雞子,質感粉身,在調味料加持下沒有異味,可以接受﹗日本博多雞心串:相對雞子而言,我自己比較鐘意雞心串,肉質粉嫰惹味﹗原條茄子燒:賣相睇落養眼,有不少孜然粉、蒜、蔥,茄子肉嫰滑多汁﹗香蒜蔥燒廣島蠔:表面有好多蔥蒜,蠔好大隻飽满,一咬多汁﹗最後點了韭菜燒、燒菠蘿、芝士焗雜菌,平衡返蔬菜纖維﹗當然少不了每人點一枝啤酒,朋友1664 比較易入口,而Samuel Adams Boston入口較為苦澀,但又出奇地夾濃郁而又邪惡串燒。
串燒款式選擇不少,有牛、豬、鳥、蔬菜、海鮮、佐酒和羊肉類別,每個類別都有其他串燒店少見牛同羊內臟。
其中最難忘包括
汁燒牛小腸:牛小腸佈滿香濃醬汁,比羊腸串厚身,食落更有嚼頭﹗
招牌燒牛骨髓:表面有少許蔥花,牛骨髓本身味道不大,口感偏粉身,燒來食就較特別﹗
燒和牛胸爽串:燒完之後睇落會縮水,但一咬爆出,口腔充滿牛脂香味﹗
燒羊款式好多,點了燒羊架、燒新疆羊臉肉、風味羊雜串、地道燒羊腸串。
燒日本博多雞子:第一次食燒雞子,質感粉身,在調味料加持下沒有異味,可以接受﹗
日本博多雞心串:相對雞子而言,我自己比較鐘意雞心串,肉質粉嫰惹味﹗
原條茄子燒:賣相睇落養眼,有不少孜然粉、蒜、蔥,茄子肉嫰滑多汁﹗
香蒜蔥燒廣島蠔:表面有好多蔥蒜,蠔好大隻飽满,一咬多汁﹗
最後點了韭菜燒、燒菠蘿、芝士焗雜菌,平衡返蔬菜纖維﹗
當然少不了每人點一枝啤酒,朋友1664 比較易入口,而Samuel Adams Boston入口較為苦澀,但又出奇地夾濃郁而又邪惡串燒。
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