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2005-06-01
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17/05/2005 21:00從某新聞組得知此店，而且評語都是一面倒的有讚冇彈，特登渣車黎一試！對於我呢個好日都唔去觀塘o既九龍人，事前做足準備功夫，結果都唔算難搵，不過附近就冇乜泊車位，見都成九點，一於泊門口算~店內雖然冇乜裝修而且都幾簡陋，但都感覺幾warm，好似一家人經營咁，o的侍者都係穿白制服及帶白頭巾，感覺又幾地道~兩個人叫了：蒜泥白肉($18)、過橋米線($35)、皮蛋($12)同一盅清炖羊肉湯($35)。蒜泥白肉片得很薄，雖然係腩肉但完全不覺肥膩，而且雪得很冰凍，食落清新。過橋米線最精彩的不是米線也不是材料，而是湯。這個湯非常鮮甜，應該是清雞湯來的，店主還寫著沒有味精，可信程度十分高。但其實材料亦非常出色，多之餘亦好新鮮。皮蛋就普普通通，不過$12太貴了。還有炖羊肉，亦係好好好鮮味的湯，材料真的很"清"，相信除了羊肉外就只有幾片薑。但這正好吃出羊肉的真正味道，炖的非常夠火，連羊肉也開始鬆化起來，但奇怪的是一點羶味也沒有，照計以這些材料烹調是會很羶的，可能有些秘方吧！親身試過後，覺得此店的出品頗有心機，再加上感覺上作風低調，是真正以實力招徠食客的食肆。埋單剛好$100 ，
從某新聞組得知此店，而且評語都是一面倒的有讚冇彈，特登渣車黎一試！
對於我呢個好日都唔去觀塘o既九龍人，事前做足準備功夫，結果都唔算難搵，不過附近就冇乜泊車位，見都成九點，一於泊門口算~
店內雖然冇乜裝修而且都幾簡陋，但都感覺幾warm，好似一家人經營咁，o的侍者都係穿白制服及帶白頭巾，感覺又幾地道~
兩個人叫了：蒜泥白肉($18)、過橋米線($35)、皮蛋($12)同一盅清炖羊肉湯($35)。
蒜泥白肉片得很薄，雖然係腩肉但完全不覺肥膩，而且雪得很冰凍，食落清新。
過橋米線最精彩的不是米線也不是材料，而是湯。這個湯非常鮮甜，應該是清雞湯來的，店主還寫著沒有味精，可信程度十分高。但其實材料亦非常出色，多之餘亦好新鮮。
皮蛋就普普通通，不過$12太貴了。
還有炖羊肉，亦係好好好鮮味的湯，材料真的很"清"，相信除了羊肉外就只有幾片薑。但這正好吃出羊肉的真正味道，炖的非常夠火，連羊肉也開始鬆化起來，但奇怪的是一點羶味也沒有，照計以這些材料烹調是會很羶的，可能有些秘方吧！
親身試過後，覺得此店的出品頗有心機，再加上感覺上作風低調，是真正以實力招徠食客的食肆。
埋單剛好$100 ，一定會再黎試其他美食！
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