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2010-01-29
其實都已經是一個月前的事. 當時心血來潮就跟老爸來一試這間如此有名的點心店.朝早9點45分到來, 已見一條人龍, 雖是閒日, 不過當日總算是假期前夕. 未開店都已經要排到第二輪的9號了. 等了45分鐘左右, 總算可以進入店子.點了這些東西: 燒賣 黃沙豬潤腸 叉燒飽 陳皮牛肉球 金菇牛肉腐皮卷 杞子桂花糕即叫即蒸關係, 下了單後還要等上一段時間, 不過店子小人多, 空氣不流通, 其實還真等的辛苦. 燒賣豬肉肥瘦適中, 蝦偏小, 不過爽口, 味道就跟一般酒樓燒賣差別不大. 黃沙豬潤腸皮薄...餡...在哪呀? 一條近10cm左右的腸粉入面得1粒2cm直徑的豬潤? 過份了一點吧? 豬潤煮老了, 如吃沙紙......而且...即叫即蒸的情況下碟腸粉涼的, 其實係咪上一手食剩? 叉燒飽招牌貨果真招牌貨, 外脆內軟餡料熱辣香甜, Good. 陳皮牛肉球肉味濃, 唔多粉, 還有陣陣陳皮香, 佳作 金菇牛肉腐皮卷拜託店家唔好再出炸點來獻醜, 成條都係油, 炸到最後冇迫返D油出來...墊底張吸油紙可以完全呈飽和狀態, 可悲. 油多到咁的後果會點? 唔知仲以為係翻炸 杞子桂花糕一流, 充滿桂花香, 甜度
朝早9點45分到來, 已見一條人龍, 雖是閒日, 不過當日總算是假期前夕. 未開店都已經要排到第二輪的9號了.
等了45分鐘左右, 總算可以進入店子.
點了這些東西:
燒賣
黃沙豬潤腸
叉燒飽
陳皮牛肉球
金菇牛肉腐皮卷
杞子桂花糕
即叫即蒸關係, 下了單後還要等上一段時間, 不過店子小人多, 空氣不流通, 其實還真等的辛苦.
燒賣
豬肉肥瘦適中, 蝦偏小, 不過爽口, 味道就跟一般酒樓燒賣差別不大.
黃沙豬潤腸
皮薄...餡...在哪呀? 一條近10cm左右的腸粉入面得1粒2cm直徑的豬潤? 過份了一點吧? 豬潤煮老了, 如吃沙紙......而且...即叫即蒸的情況下碟腸粉涼的, 其實係咪上一手食剩?
叉燒飽
招牌貨果真招牌貨, 外脆內軟餡料熱辣香甜, Good.
陳皮牛肉球
肉味濃, 唔多粉, 還有陣陣陳皮香, 佳作
金菇牛肉腐皮卷
拜託店家唔好再出炸點來獻醜, 成條都係油, 炸到最後冇迫返D油出來...墊底張吸油紙可以完全呈飽和狀態, 可悲. 油多到咁的後果會點? 唔知仲以為係翻炸
杞子桂花糕
一流, 充滿桂花香, 甜度洽到好處
我唔要求每樣食物都有超一流水準, 不過最少...要做到入到口囉. 其實六個點心有三個都係水準以上, 不過差的兩個就已經足夠拖低評價.
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