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2020-09-25
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久違了的大埔美食,今日穿插橫街小巷發現原來現在大埔多了很多泰國餐廳。以大排檔作為命名的泰國餐廳還是第一次見,頗有創意,入內一看餐牌,便知固中原因!原來餐廳除了有泰國菜外,也有中式小菜,炸雞及BBQ 食物,菜式真係有排檔feel!環境舒適,坐得自在,日後飯局又可多一個選擇了!泰式墨魚脆豆卜:把豆卜反轉,沾上墨魚膠炸至金黃乾身香脆,食時沾上酸甜醬汁,非常開胃口感脆卜卜,既好食,又不油膩,份量也不少,兩人食,足夠有餘!冬陰功明爐海鮮鍋:海鮮種類有大蜆,青口,蝦,魷魚等等,雖然每款份量不算太多,但勝在新鮮,冬陰功湯底好味,在明爐下慢慢烘熱,令湯底味道慢慢滲入海鮮肉內,令原本鮮甜的海鮮再浸透入濃濃的冬陰公那種酸辣味道,好味得來亦具特別風味!今天也點了一些小食,香穌烤薄餅,薄餅雖然薄薄一層,但口感十分脆口,沾上冬陰功湯,另一種食法,口感不錯。燒牛肉,外皮香脆,肉質鮮味,至於燒菠蘿,非常清新香甜,也可算是是日晚餐的一道甜品吧,哈哈!
以大排檔作為命名的泰國餐廳還是第一次見,頗有創意,入內一看餐牌,便知固中原因!原來餐廳除了有泰國菜外,也有中式小菜,炸雞及BBQ 食物,菜式真係有排檔feel!環境舒適,坐得自在,日後飯局又可多一個選擇了!
泰式墨魚脆豆卜:把豆卜反轉,沾上墨魚膠炸至金黃乾身香脆,食時沾上酸甜醬汁,非常開胃口感脆卜卜,既好食,又不油膩,份量也不少,兩人食,足夠有餘!
冬陰功明爐海鮮鍋:海鮮種類有大蜆,青口,蝦,魷魚等等,雖然每款份量不算太多,但勝在新鮮,冬陰功湯底好味,在明爐下慢慢烘熱,令湯底味道慢慢滲入海鮮肉內,令原本鮮甜的海鮮再浸透入濃濃的冬陰公那種酸辣味道,好味得來亦具特別風味!
今天也點了一些小食,香穌烤薄餅,薄餅雖然薄薄一層,但口感十分脆口,沾上冬陰功湯,另一種食法,口感不錯。
燒牛肉,外皮香脆,肉質鮮味,至於燒菠蘿,非常清新香甜,也可算是是日晚餐的一道甜品吧,哈哈!
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