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2012-10-06
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自問對英式早餐很熱衷，雖早聞The Flying Pan是近來頗受歡迎的熱點，卻一直沒機會親臨試試。 不過，在一個匆忙而飢餓的晚上，這裡是我唯一想到能在蘇豪快速提升能量的地方。 結果，卻發現無論食物、環境和服務也只屬一般，真的有點失望…此中環分店位於前域多利監獄側的斜坡，鄰街就是直上伊利近街的扶手電梯。雖則頗為方便，但當天晚上卻只有寥寥可數的食客。側旁的Art Galleries早已關門大吉，旁邊的一些小巷絲毫無燈，還真的有點陰森呢。店內同樣昏昏暗暗的，格局有點像茶餐廳。這裡的服務比茶餐廳好一點、比快餐店差一點。菲藉女侍應手腳利落，但絕不會慷慨一點笑容，例行公事般放下、拿走、埋單。我們點了 Eggs Sadou 和 Eggs Norwegian 。Eggs Sadou($87)意即水煮蛋配菠菜、亞枝竹和番茄。還真讓我大跌眼鏡。水煮蛋差不多熟透，結結實實的一枚。毫無蛋汁滲出，連蛋本身的味道也欠奉。切成碎粒的番茄和的菠菜制成的混合物同樣乏味，一點也不新鮮。亞枝竹當然也只是罐頭的貨色，酸酸澀澀的，與荷蘭醬混在一起，把整碟食物破壞成只剩一團酸味。Eggs Norwegian($90)是較為好
結果，卻發現無論食物、環境和服務也只屬一般，真的有點失望…
此中環分店位於前域多利監獄側的斜坡，鄰街就是直上伊利近街的扶手電梯。雖則頗為方便，但當天晚上卻只有寥寥可數的食客。側旁的Art Galleries早已關門大吉，旁邊的一些小巷絲毫無燈，還真的有點陰森呢。
店內同樣昏昏暗暗的，格局有點像茶餐廳。這裡的服務比茶餐廳好一點、比快餐店差一點。菲藉女侍應手腳利落，但絕不會慷慨一點笑容，例行公事般放下、拿走、埋單。
我們點了 Eggs Sadou 和 Eggs Norwegian 。
Eggs Sadou($87)意即水煮蛋配菠菜、亞枝竹和番茄。還真讓我大跌眼鏡。水煮蛋差不多熟透，結結實實的一枚。毫無蛋汁滲出，連蛋本身的味道也欠奉。
切成碎粒的番茄和的菠菜制成的混合物同樣乏味，一點也不新鮮。亞枝竹當然也只是罐頭的貨色，酸酸澀澀的，與荷蘭醬混在一起，把整碟食物破壞成只剩一團酸味。
Eggs Norwegian($90)是較為好入口的一枚。三文魚新鮮滑稔，厚度恰好。水煮蛋同樣不會有糖心甚至流心的一刻，但也較煙韌。適量的荷蘭醬也突顯出三文魚的鮮味。味道雖沒有驚喜，但也Eggs Sadou好100倍了。配菜叫的spiced apple用了大量玉桂煮成。不過味道同樣單調，像在單吃蘋果批中煮了好幾世紀的的餡料。跟主菜也不搭。
另一款配菜–焗番茄–還好。 用的番茄當然是街市最便宜的貨色，多汁卻味道欠奉。
另一款配菜–茄汁焗豆–較合理的配搭，罐頭貨色無技巧可言，淋在結實乏味的水煮蛋上倒加上一點味道。
另一款配菜–洋蔥配上香口的煎薯仔–不會太油膩，水準合格。
這間非常出名的24小時營業早餐店，我真的不懂欣賞。
我很疑惑這次晚上九時吃的早餐到底是不是早上九時製成的。不新鮮又乏味非常。感覺上就只是外國較窮地段，甚至是工廠區開設的早餐店，方便辛勞工作的的工人給取足夠的營養。然而，此等質素的餐店來到香港後立刻居然升價幾倍，真的匪夷所思。聽聞灣仔分店的食物水準較有保證，但付出這樣的價錢，我相信別處還會有更好的選擇。
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