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2009-06-20
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作為一個環球飲食集團,當去到其他地方開分店,或多或少會加進一點點地區色彩,好像今次的星巴克,在中環都爹利街的新店,便聯同本地創作品牌"住好D",來個crossover,將這間星巴克,打做成為懷舊冰室,食正現今"古老當時興"條水.律師行重地之一都爹利街,此街已經有幾支碩果間僅存的煤氣燈,加上一條連接雪廠街的樓梯,滲進一點點早期的殖民地色彩.其實選址在此,是刻意地營造殖民年代老香港味?抑或實屬巧合?是日在煤氣燈映照著不是一對蚯蚓,又不是一對小情人,而是一大班"龍友",整間星巴克,很多人拿著部相機,不論手上是DSLR,Prosume,DC仔,或者是Lomo機,此一刻快門聲此起彼落,小弟剛巧有帶部50D出來,人云亦云,跟大家一起做龍友.有什麼好影?是否有靚女model?非也,大家的鏡頭,一同對著店內的懷舊裝飾.此間星巴克有兩邊,一邊是一貫星巴克咖啡室格調,一邊是懷舊,踏進此一邊,好像進入了時光隧道.論裝修同油麻地"美都"有雷同之處,鐵窗眶,牆上的告示.紅底黑字寫著"馳名特濃咖啡,享譽三十載".根本是抄美都的"馳名焗豬扒飯,享譽五十載."另外美都的牆上會有告示牌,叫大家不准拍照,而在星巴克,變成
律師行重地之一都爹利街,此街已經有幾支碩果間僅存的煤氣燈,加上一條連接雪廠街的樓梯,滲進一點點早期的殖民地色彩.其實選址在此,是刻意地營造殖民年代老香港味?抑或實屬巧合?
是日在煤氣燈映照著不是一對蚯蚓,又不是一對小情人,而是一大班"龍友",整間星巴克,很多人拿著部相機,不論手上是DSLR,Prosume,DC仔,或者是Lomo機,此一刻快門聲此起彼落,小弟剛巧有帶部50D出來,人云亦云,跟大家一起做龍友.有什麼好影?是否有靚女model?非也,大家的鏡頭,一同對著店內的懷舊裝飾.
此間星巴克有兩邊,一邊是一貫星巴克咖啡室格調,一邊是懷舊,踏進此一邊,好像進入了時光隧道.論裝修同油麻地"美都"有雷同之處,鐵窗眶,牆上的告示.紅底黑字寫著"馳名特濃咖啡,享譽三十載".根本是抄美都的"馳名焗豬扒飯,享譽五十載."另外美都的牆上會有告示牌,叫大家不准拍照,而在星巴克,變成"請亂拍照".其他的粵劇海報,仿古的餐牌,高高掛的雀籠,舊電視,風扇等等.放在一起,似是六十年代香港生活展覽館,多過一間冰室.
大家都應該知道,幾十年歷史的冰室,並非一朝一夕能夠建立.你穿上十年的牛仔褲,條貓鬚豈能用筆畫出來?.就算將成大堆舊物堆在一起,也只會顯得有型無神.窗外的風光,當舖招牌,黑底白字廣告,連飛行旗,公仔,,奶茶杯也放在窗外.甚至乎高位上的吊扇制,燈制,兩個窿圓腳插座,統統排放一起.好"夾硬黎".有點為懷舊而懷舊,但好像沒有靈魂.
坐在"冰室",喝著星巴克的Rapsberry冰,只有透心涼的快感,沒有喝著沙冰想當年的心情.在外邊的茶記賣幾塊錢的菠蘿油,去到星巴克就水漲船高,是否好吃得那麼緊要?到最後,還是沒有去試.
與其去星巴克偽懷舊,不如回去佐敦美都飲杯紅豆冰.
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