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2020-10-22
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位於銅鑼灣的 Wako Sake Bar，是一間主打清酒放題的酒吧。客人可選擇在某段指定時間內，仼飲多達100款日本酒，清酒、燒酎、梅酒、水果酒等等，通通任飲，價格低至$98/位，吸引大量客人光顧哦! Wako Sake Bar負責人Randy是一位資深唎酒師，視推廣日本酒和教育客人品酒為己仼。這裡的放題，讓大眾用平民價格，品嚐到由他親自挑選的佳作。 每枝酒瓶上匀設號碼牌，首十個號碼是招牌推介，包括薰、爽、醇、熟四大風格哦! 當中更有一些話題清酒供應，例如: 風の森Alpha、作、紀土、伯樂星等。 除了喝酒，餐廳也有提供不少佐酒小食，跟朋友談天說地就最適合啦!!這次光顧Wako Sake Bar，不是為了 日本清酒放題，而是為了品嚐 最新推出的 鐵板燒餐! 在香港，客人坐在廚師枱前吃鐵板燒，基本上每位都千元起跳。但Wako則進行抗疫優惠價，兩人享用只需$688! 是我有史以來看過最便宜的鐵板燒餐呢! 梅 鉄板燒 $688/2人 鐵板餐包括: 和風野菜沙律、豐洲直送刺身三點盛、汁煮大蝦、季節串燒盛五串、鉄板燒比目魚、美國安格斯牛肉薄燒、日本櫻花蝦炒飯 或 牛肉稻庭烏冬 和 甜品。和風野菜
客人可選擇在某段指定時間內，仼飲多達100款日本酒，清酒、燒酎、梅酒、水果酒等等，通通任飲，價格低至$98/位，吸引大量客人光顧哦!
Wako Sake Bar負責人Randy是一位資深唎酒師，視推廣日本酒和教育客人品酒為己仼。這裡的放題，讓大眾用平民價格，品嚐到由他親自挑選的佳作。
每枝酒瓶上匀設號碼牌，首十個號碼是招牌推介，包括薰、爽、醇、熟四大風格哦! 當中更有一些話題清酒供應，例如: 風の森Alpha、作、紀土、伯樂星等。 除了喝酒，餐廳也有提供不少佐酒小食，跟朋友談天說地就最適合啦!!
這次光顧Wako Sake Bar，不是為了 日本清酒放題，而是為了品嚐 最新推出的 鐵板燒餐! 在香港，客人坐在廚師枱前吃鐵板燒，基本上每位都千元起跳。但Wako則進行抗疫優惠價，兩人享用只需$688! 是我有史以來看過最便宜的鐵板燒餐呢!
梅 鉄板燒 $688/2人
鐵板餐包括: 和風野菜沙律、豐洲直送刺身三點盛、汁煮大蝦、季節串燒盛五串、鉄板燒比目魚、美國安格斯牛肉薄燒、日本櫻花蝦炒飯 或 牛肉稻庭烏冬 和 甜品。
和風野菜沙律，沙律菜非常新鮮，爽脆清甜，搭配大廚調搭的酸甜醬汁，非常開胃。
豐洲直送刺身三點盛，時日刺身有 劍魚腩、油金魚和海膽拖羅。刺身油份豐盈，油香豐腴，日本直送，果然不錯。
季節串燒盛五串，包括: 燒冬菇、露荀、雞翼、牛小排 和 牛舌。串燒水準極高，火喉剛剛好，冬菇充滿汁水，露荀爽脆，雞翼鹹香，牛小排脂肪豐厚，幼嫩無比，牛舌鹹鮮美味，很好吃哦。
鉄板燒比目魚，煎至黄金色的比目魚扒，賣相一流。香脆的表層，配上幼滑細嫩魚肉，鮮美鮮甜，沾上廚師調配的醬汁，層次味道更豐富。
美國安格斯牛肉薄燒，薄燒牛肉向來是我的最愛呀! 薄片安格斯牛肉，包裹著香蔥和香蒜，牛肉超級嫩腍，咀嚼間肉汁溢出，非常美味呢。
日本櫻花蝦炒飯，個人認為，吃鐵板燒的話，點選炒飯會比烏冬更適合。粒粒分明的日本米，圓潤飽滿，乾爽彈牙，用簡單的調味料，已能帶出櫻花的鮮美。
整體來說，用餐過程和食物質素都非常令人滿意，感謝因師傅的熱情用心招待。我已經推介很多朋友光顧了，每個人都好滿意哦。
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