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2019-06-21
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平時都鍾意食雞，知道大埔有一間專門食醉雞火鍋的專門店，今晚終於有機會試吓。店舖非常開陽，位於太和最熱鬧的地帶，附近有酒吧、糖水店及餐廳食肆。店舖裝修以簡約為主，我們先撈豉油醬汁，當中有我最喜歡的辣椒粒。火鍋湯底有幾款選擇，我哋就揀選呢度嘅招牌古法藥膳醉雞鍋-半隻份量，驟眼睇藥材雞件份量都非常多，還有女士們最補血的紅棗。雞件非常新鮮，雞肉肉質滑嫩，而且好入味。肥牛嘅條紋平均，而且牛肉味道濃郁，半肥瘦好好食。火鍋配料還有豬紅、韭菜餃、炸魚皮、芋絲、烏冬同埋粉絲，非常豐富。當中的韭菜餃入面有好多韭菜粒同豬肉，皮一啲都唔厚，好足料。飲品亦都多選擇，並非一般的汽水可樂，而是特飲系列！推介的柚子梳打柚子份量多，而且味道好濃郁，飲一啖爽一爽喉嚨。總括來說，位於大埔有質素的雞煲火鍋買少見少了，這一間醉雞火鍋店食物質素高，配料非常新鮮，值得再encore。
平時都鍾意食雞，知道大埔有一間專門食醉雞火鍋的專門店，今晚終於有機會試吓。
店舖非常開陽，位於太和最熱鬧的地帶，附近有酒吧、糖水店及餐廳食肆。
店舖裝修以簡約為主，我們先撈豉油醬汁，當中有我最喜歡的辣椒粒。
火鍋湯底有幾款選擇，我哋就揀選呢度嘅招牌古法藥膳醉雞鍋-半隻份量，驟眼睇藥材雞件份量都非常多，還有女士們最補血的紅棗。
雞件非常新鮮，雞肉肉質滑嫩，而且好入味。
肥牛嘅條紋平均，而且牛肉味道濃郁，半肥瘦好好食。
火鍋配料還有豬紅、韭菜餃、炸魚皮、芋絲、烏冬同埋粉絲，非常豐富。
當中的韭菜餃入面有好多韭菜粒同豬肉，皮一啲都唔厚，好足料。
飲品亦都多選擇，並非一般的汽水可樂，而是特飲系列！推介的柚子梳打柚子份量多，而且味道好濃郁，飲一啖爽一爽喉嚨。
總括來說，位於大埔有質素的雞煲火鍋買少見少了，這一間醉雞火鍋店食物質素高，配料非常新鮮，值得再encore。
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