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2017-04-04
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這天終於約到多年冇見的中學同學出來聚一聚，我發現每次與舊同學聚會，同學們都會選擇吃放題，這也是對的，因為通常放題餐廳的氣氛都比較輕鬆愉快，一大班年青人談天說地，說說舊事，實在很愉快很高興。這天我們說了很多從前的有趣事件，連我當年忘記了去考會考口試的糗事也翻了出來，真的令人難堪，但也是非常好笑的，哈哈，原來當年我已經有影像重疊的問題，唉，竟然連會考Oral都記錯時間，幸好可以補考...這晚我們一大夥人到了位於尖沙咀的極尚大喜屋吃放題，原來大喜屋最近換了新餐牌，有不少新食品進駐，真的令人興奮。先吃刺身，刺身選擇非常多，連一些不是經常吃到的刺身也在餐牌裏可以任吃，我們點了松葉蟹腳、池魚王、油甘魚、金目鯛及赤海蝦。想不到這裏的松葉蟹腳及金目鯛可以任食，松葉蟹腳肉質肥美，味道新鮮甜美，而金目鯛亦挺鮮味，肉質微脆富油潤感，確是不錯，珍寶赤海蝦爽脆彈牙，腍潤鮮味，一點腥味也沒有，這裏的刺身果然不錯。然後我們點了幾款創作壽司，例如有鵝肝帶子、黑松露雙色花、牛油果三文魚龍蝦沙律、無花果香草煙三文魚及北海道魚子戀人等，最喜愛吃鵝肝帶子壽司及牛油果三文魚龍蝦沙律，鵝肝味濃郁香口，配上鮮甜的帶子刺身，味道意想
這天我們說了很多從前的有趣事件，連我當年忘記了去考會考口試的糗事也翻了出來，真的令人難堪，但也是非常好笑的，哈哈，原來當年我已經有影像重疊的問題，唉，竟然連會考Oral都記錯時間，幸好可以補考...
這晚我們一大夥人到了位於尖沙咀的極尚大喜屋吃放題，原來大喜屋最近換了新餐牌，有不少新食品進駐，真的令人興奮。
先吃刺身，刺身選擇非常多，連一些不是經常吃到的刺身也在餐牌裏可以任吃，我們點了松葉蟹腳、池魚王、油甘魚、金目鯛及赤海蝦。想不到這裏的松葉蟹腳及金目鯛可以任食，松葉蟹腳肉質肥美，味道新鮮甜美，而金目鯛亦挺鮮味，肉質微脆富油潤感，確是不錯，珍寶赤海蝦爽脆彈牙，腍潤鮮味，一點腥味也沒有，這裏的刺身果然不錯。
然後我們點了幾款創作壽司，例如有鵝肝帶子、黑松露雙色花、牛油果三文魚龍蝦沙律、無花果香草煙三文魚及北海道魚子戀人等，最喜愛吃鵝肝帶子壽司及牛油果三文魚龍蝦沙律，鵝肝味濃郁香口，配上鮮甜的帶子刺身，味道意想不到的搭配，這裏的創作壽司都非常創新，而且味道不錯，賣相別緻，大家一定要試試。
串燒另外我們點了鹽燒海蝦、鹽燒牛舌、燒雞軟骨、北海道帆立貝、燒有機菠蘿及鹽燒雞翼等。
這裏大部份的串燒都是鹽燒的，燒牛舌及雞軟骨是必吃的，牛舌香口多汁，挺有鹹香。鹽燒雞翼外層香脆，雞肉嫩滑多汁，大家記住點幾客燒有機菠蘿來減減膩！
這裏的天掃羅也是不錯的，炸得金黃香脆，炸漿不會太厚，咬落香脆可口，海老天婦羅是必點的。
最後吃哈根大師的雪糕是指定動作吧！整體來說，這間放題的食物質素不錯，選擇也很多，服務也很貼心，而且沒有漏單的情況，有機會一定會再來。
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