影片
更多
2018-08-23
1391 瀏覽
上次在機場吃翡翠拉麵小籠包，留下一點壞印象。今次家人帶我去德福的店，雖然心裡有點不情願，但也就試試看吧，看看市區分店是否質素較好。果然，德福這家店確實做得不錯，可以「一雪前恥」了!上海小籠包上來是熱哄哄的，果然小籠包必需要夠熱才好吃。圖中可見，小籠包是漲卜卜的，很多汁，味道固然不錯。芝士鮮肉小籠包第一次看到這款芝士小籠包，當然要挑戰一下新事物。食落幾得意，的確感受到芝士味。不過它沒有傳統小籠包那麼漲，汁相對少，可能怕沖淡了芝士味。建議不要點醋，否則蓋過了芝士味，便跟傳統小籠包味道差不多了。鮮茄蝦仁鍋巴重要的事情要說3次，鍋巴好好好食! 個鮮茄汁弄得十分惹味，我跟家人都在搶鍋巴吃，最後還要額外加多一份鍋巴，哈哈!紅油抄手紅油抄手的紅油很開胃，雲吞也滑。上海排骨拉麵排骨中規中矩，如果切細舊一點，會更易入口。炸粉略嫌多了一點。拉麵的質地不錯，不會太軟。上海炒年糕我很喜歡吃炒年糕，不過今次的年糕有點硬，有待改善。豆沙鍋餅一如概往的豆沙鍋餅，這店做得不錯，外脆內軟又不會太甜。今次對翡翠拉麵小籠包的體驗，感覺良好，也有驚喜，下次會跟朋友再來!
上海小籠包
上來是熱哄哄的，果然小籠包必需要夠熱才好吃。圖中可見，小籠包是漲卜卜的，很多汁，味道固然不錯。
芝士鮮肉小籠包
第一次看到這款芝士小籠包，當然要挑戰一下新事物。食落幾得意，的確感受到芝士味。不過它沒有傳統小籠包那麼漲，汁相對少，可能怕沖淡了芝士味。建議不要點醋，否則蓋過了芝士味，便跟傳統小籠包味道差不多了。
鮮茄蝦仁鍋巴
重要的事情要說3次，鍋巴好好好食! 個鮮茄汁弄得十分惹味，我跟家人都在搶鍋巴吃，最後還要額外加多一份鍋巴，哈哈!
紅油抄手
紅油抄手的紅油很開胃，雲吞也滑。
上海排骨拉麵
排骨中規中矩，如果切細舊一點，會更易入口。炸粉略嫌多了一點。拉麵的質地不錯，不會太軟。
上海炒年糕
我很喜歡吃炒年糕，不過今次的年糕有點硬，有待改善。
豆沙鍋餅
一如概往的豆沙鍋餅，這店做得不錯，外脆內軟又不會太甜。
今次對翡翠拉麵小籠包的體驗，感覺良好，也有驚喜，下次會跟朋友再來!
張貼
