極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

無不散之筵席，除了套用到今日的同事，不久也用在我身上。說好的放題聚餐，想不到推無可推，變作今天的再見晚宴。 說得感性，總究都要食物好吃。在銅鑼灣，要上乘的不難，要便宜也不難，兩者兼得卻很難。全靠開飯友仔，找到能夠於17:30到20:30時段又吃又喝。價格$248加一(Friday)。 出菜尚算準確無遺漏，油甘魚是我的最愛，但刀工差。有厚切，也有薄切。甜蝦十分出色，這裡更有數款刺身蝦，有新鮮感。 炸物、串燒都喜愛，芝麻雞翼肉汁鎖緊、香氣四溢。海蝦串燒出單有點慢，但都是值得，夠新鮮。壽司要數燒牛肉及左口魚邊，是迷你版，不會一吃就填滿你肚子。 外間更設有小食專區、甜品專區及飲品，大大減低了工作人員的勞動性，也加快整個操作形式。熟食有豆皮壽司，辣酒煮螺、還有藥材雞腳燉湯，甜品有法式燉蛋、心太軟，或是乳酪、豆腐花等。個人認為甜品多樣，但味道卻有點失望，賣相比味道更吸引。 最大的意外卻是有清酒，雖然不是配有酒瓶，飲居酒屋似的。但味道卻有驚喜，不錯喔。 叮叮和我都不太願出席，但還是到了。雖然未能二人世界吃一個心甘情願的放題，但味道還好了，我們又可以過一個我們的週末。何樂而不為。