更多
2009-01-16
37 瀏覽
天氣寒冬又乾燥,最適宜來一碗熱騰騰的糖水暖在心頭。我又慣例是綠豆沙,我已指明要多渣。有時真係唔明白,舊式的糖水舖煲出來的綠/紅豆沙是無渣的。而這個亦是如此,也不太起沙,似是水汪汪的,不過勝在臭草的草香撲鼻,甜度恰好。而另一碗的麻蓉湯圓,那些薑水十分清甜,飲後即時暖胃,又可起驅風之效。湯圓有6粒之多,不過較為細粒,糯米皮很透薄、軟綿煙韌,輕咬一口後,內裡的麻蓉沒有流出來,且有點硬實口感,不是煮得不透,而是饀料的問題。一晚掃完三場後,要行多個地鐵站還未把他消化。
張貼