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2013-10-17
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老公特愛德國豬手, 所以我也對德國餐廳特別留意。BIGPACK已留意多時, 一天下班經過旺角, 終可以一嘗了店隱於售賣運動衣履的大廈裏, 本身就是戶外用品專門店。想不到店面這麼大, 木色的主調, 木製桌椅, 特式擺設, 還有品牌產品, 很有身在野外的粗獷感。像我這種全無運動感的人, 當然是衝着食物而來。是日胃口不大, 只點了兩個主菜, 一是香腸拼盤(小), 一是德國豬手。送來的是一般的麵包, 但欣賞店方上麵包的SETTING, 很認真香腸拼盤, 到德國餐廳總會叫上一盤, 事實卻不懂分質素的高低, 每次只是覺得不錯吃而已。這兒的小拼盤也不小了, 已切成一片片, 味道除了濃淡之外也沒有太大的不同。白色的腸口感較軟淋, 皮也烤得更脆, 而小香腸最沒特色, 其實很像超市的雞尾腸。但這價格配上分量告腸之種類, 其實也值得點作餐前小吃。主角德國豬手出來了, 老公不愛吃酸, 酸菜是分上的。酸菜自是十分美味, 而伴碟的薯蓉亦十分香滑, 以酸菜同吃不錯。豬手烤十分香脆, 油脂都化掉了, 當中連接外皮的部分膠質很重, 口感嫩嫩的熱辣辣上桌, 豬烤得剛好, 肉不變老, 咸香的嫩肉, 肉汁也被鎖住了, 外皮香
BIGPACK已留意多時, 一天下班經過旺角, 終可以一嘗了
店隱於售賣運動衣履的大廈裏, 本身就是戶外用品專門店。想不到店面這麼大, 木色的主調, 木製桌椅, 特式擺設, 還有品牌產品, 很有身在野外的粗獷感。
像我這種全無運動感的人, 當然是衝着食物而來。是日胃口不大, 只點了兩個主菜, 一是香腸拼盤(小), 一是德國豬手。
送來的是一般的麵包, 但欣賞店方上麵包的SETTING, 很認真
香腸拼盤, 到德國餐廳總會叫上一盤, 事實卻不懂分質素的高低, 每次只是覺得不錯吃而已。這兒的小拼盤也不小了, 已切成一片片, 味道除了濃淡之外也沒有太大的不同。
白色的腸口感較軟淋, 皮也烤得更脆, 而小香腸最沒特色, 其實很像超市的雞尾腸。
但這價格配上分量告腸之種類, 其實也值得點作餐前小吃。
主角德國豬手出來了, 老公不愛吃酸, 酸菜是分上的。酸菜自是十分美味, 而伴碟的薯蓉亦十分香滑, 以酸菜同吃不錯。
豬手烤十分香脆, 油脂都化掉了, 當中連接外皮的部分膠質很重, 口感嫩嫩的
熱辣辣上桌, 豬烤得剛好, 肉不變老, 咸香的嫩肉, 肉汁也被鎖住了,
外皮香脆得來有點韌性, 卻不黏牙, 老公也認同那是高準之作。
此外還加以芥末醬用吃, BIGPACK的芥末醬有點像熱狗上那種, 帶甜而不嗆鼻,
平時不愛吃芥末的老公也樂意一試。
總括而言, 因着它的美味豬手, 是可再光顧的店。
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