
麺処一家餐牌上只有濃厚豚骨魚介醬油拉麵,揀咗價錢最高即係最多料嘅料理長の選択,另外加咗隻溏心蛋。湯底非常濃郁但唔會太鹹,而且湯底溫度好夠熱!幼身麵好滑柔軟度適中。肉類有兩款,分別係慢煮豬肩肉同埋燒腩肉。

慢煮豬肩肉於拉麵出現都幾特別,口感好嫩豬肉味夠出。
而豬腩肉就燒到有焦香,偏油膩充滿油香。有驚喜係隻溏心蛋非常香甜,醬油味充足蛋黃熟得剛剛好,絕對值得加!

仲有個替玉份量超大,我相信至少有3/4個拉麵size,價錢只係$18,令人驚訝!因為太好食想快啲食埋個替玉無影到相,但要再講多次,真係好大份!




