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2009-03-08
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最近真係飲左好多餐茶…一向都會㨁車黎陶源飲茶既,之前食物水準都頗穩定,所以遠少少都唔介意~ 不過試過有一次做得好差,所以有一段時間唔幫襯~ 今日心血來潮又返黎…帶子腸粉 - 以前既帶子腸粉比較好食,因為而家既帶子變得好細粒,不過仍然鮮味,腸粉拉得唔錯,豉油都幾靚,淡淡既鮮味~蘿蔔糕 - 今次蘿蔔糕唔太岩口味,之前佢做得削,好多蘿蔔絲又濃濃既蘿蔔味,今日就太多粉,實的的咁…就算味道同餡料好都唔係我杯茶…翡翠菜苗餃 - 呢樣唔錯,有少少蝦仁同多多菜苗,略嫌皮太厚,但不失好味~鴛鴦流沙包 - 唔流沙,唔夠熱,味道淡左好…鮑汁鳳爪 - 仍然好味,一碟有好多隻鳳爪,不過有D甩皮甩骨…陶源蜜汁叉燒包 - 呢樣就真係大大既失望,今日既包不及以前既鬆軟,餡料亦唔夠豐富,叉燒包曾經係呢間酒家既排行榜第一位……今日連個排行榜都冇埋lu~薏米瘦肉粥 - 夠熱喇~~ 好淡…菜乾豬骨粥好味D~咸肉粽 - 都退步喇… 可能健康理由,得返一大堆瘦肉,少少肥豬油香都冇…唔鍾意~整體上我覺得退步左好多,以前做得好既都唔見哂~ 同埋D野食唔熱係佢地既傳菜運作有問題: 傳茶員托住熱辣辣既食物出黎,放係張檯仔到…之後侍應再按
帶子腸粉 - 以前既帶子腸粉比較好食,因為而家既帶子變得好細粒,不過仍然鮮味,腸粉拉得唔錯,豉油都幾靚,淡淡既鮮味~
蘿蔔糕 - 今次蘿蔔糕唔太岩口味,之前佢做得削,好多蘿蔔絲又濃濃既蘿蔔味,今日就太多粉,實的的咁…就算味道同餡料好都唔係我杯茶…
翡翠菜苗餃 - 呢樣唔錯,有少少蝦仁同多多菜苗,略嫌皮太厚,但不失好味~
鴛鴦流沙包 - 唔流沙,唔夠熱,味道淡左好…
鮑汁鳳爪 - 仍然好味,一碟有好多隻鳳爪,不過有D甩皮甩骨…
陶源蜜汁叉燒包 - 呢樣就真係大大既失望,今日既包不及以前既鬆軟,餡料亦唔夠豐富,叉燒包曾經係呢間酒家既排行榜第一位……今日連個排行榜都冇埋lu~
薏米瘦肉粥 - 夠熱喇~~ 好淡…菜乾豬骨粥好味D~
咸肉粽 - 都退步喇… 可能健康理由,得返一大堆瘦肉,少少肥豬油香都冇…唔鍾意~
整體上我覺得退步左好多,以前做得好既都唔見哂~ 同埋D野食唔熱係佢地既傳菜運作有問題: 傳茶員托住熱辣辣既食物出黎,放係張檯仔到…之後侍應再按照食物夾住既單傳遞到客人檯上~ 問題係有時D食物放左好耐,先有人得閒去理…侍應見唔順路,或者回程途中又去左加茶執檯… 有d野放好耐
好可惜,冇左一個飲茶好地方~
或者再隔多一陣先返黎啦~
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