招牌「湘味酸菜魚」以鮮嫩魚片搭配酸爽脆嫩的酸菜，中辣湯底層次豐富，每一口都讓人慾罷不能。「辣椒炒肉」選用湖南直送辣椒，鑊氣十足，豬肉片沾滿辣椒香氣，正是湖南人家常的豪邁風味。「乾鍋肥腸」煸得外脆內軟，在熱鍋中滋滋作響，搭配秘製香料越煮越入味。
「膠原脆皮豬手」用秘製滷水慢煮外脆內糯， 十分香口。
最驚喜是「湘式拌魚皮」，爽脆魚皮帶著芥末的嗆辣感，與湖南辣味碰撞出獨特火花。若想解辣，「解暑西瓜檸檬茶」清甜冰涼，或是來杯「鴨尿香檸檬茶」超大杯裝，酸甜平衡恰到好處。
最後以「麻花糍粑」作結，外酥內糯的甜蜜滋味為這趟辣味之旅畫上完美句點。無論晴雨，辣湘湘總能用熱辣美食溫暖每個食客的心與胃。
店家更特別調整辣度迎合香港人口味，給食客自由選擇辣度，讓不能吃辣的港人也可以品嚐到正宗的湖南菜， 就算店家調整後由湘菜老師傅把守味道，依然能保留到湖南菜的香辣精髓， 令人一試難忘！！
