明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

營業中

休息中

打冷餐廳已經買少見少，我最鐘意去明記，因為啲野最好食。以前疫情前，最鐘意大圍一班朋友去食，而且係預約定一間房一齊有傾有講嘆美食。今次有幸約左去荃灣呢間明記懷念一下，聚聚舊。首先一定要叫螄蚶同韭菜豬紅。呢兩個前菜係無得頂架。主菜叫了滷水鵝片，滷水鵝肝同滷水拼盤，每碟份量都好足夠4個大人去食。今次想特別讚下條烏頭。第一上枱時，已經打開咗魚皮，方便我哋今，第二係見到魚尾，有個牌，寫住係香港魚塘養值，肉質好甜，唔會有泥味。今次係連骨都舔埋。