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2018-02-27
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早排天氣咁凍，梗係要打邊爐保下暖啦！今次就揀咗呢間以海鮮粥底為主打嘅火鍋店。雖然係火鍋店，但呢度嘅前菜就有少少韓風嘅感覺啦，有豆角同酸菜，都幾開胃嫁。入到餐廳，諗都唔洗諗就即刻決定好食呢個唔洗200蚊嘅海龍皇鍋+順德粥底！除咗7款海鮮，仲可以追加5款火鍋配料。大蝦，超級超級新鮮，跳跳紮，普通蓋住都抵抗唔到佢嘅彈跳力，要拎野壓住先唔跳出泥，滾完之後好彈牙，有大蝦嘅鮮甜味。大蟹，雖然唔係膏蟹，但啖啖肉，都好吸引！貝殼類海鮮（沙白、蜆、貴妃蚌)，深得我心，食得出準備工夫做好足，完全冇沙。鮑魚，食之前完全估唔到隻鮑魚咁大隻，滾完都冇咩點縮水，爽口彈牙，鮮味仲好重。鮮魚，薄切鮮魚肉，滾一陣就食得。黑毛豬腩片，圈成圓筒狀嘅腩片砌到好似花咁，脂肪比例還不錯，唔會話好多肥膏。農場雞件，雞件嘅部位都幾好，有雞髀又有雞翼，唔會話比啲餸頭餸尾你，食落仲幾嫩滑。食到咁上下，就可以叫店員幫手整粥，除咗粥，仲會加埋粟米，、芋頭粒、紅蘿蔔粒等等配料，食落更鮮甜！全個火鍋套餐仲包埋甜品，真係無得輸！
今次就揀咗呢間以海鮮粥底為主打嘅火鍋店。
雖然係火鍋店，但呢度嘅前菜就有少少韓風嘅感覺啦，有豆角同酸菜，都幾開胃嫁。
入到餐廳，諗都唔洗諗就即刻決定好食呢個唔洗200蚊嘅海龍皇鍋+順德粥底！除咗7款海鮮，仲可以追加5款火鍋配料。
大蝦，超級超級新鮮，跳跳紮，普通蓋住都抵抗唔到佢嘅彈跳力，要拎野壓住先唔跳出泥，
滾完之後好彈牙，有大蝦嘅鮮甜味。
大蟹，雖然唔係膏蟹，但啖啖肉，都好吸引！
貝殼類海鮮（沙白、蜆、貴妃蚌)，深得我心，食得出準備工夫做好足，完全冇沙。鮑魚，食之前完全估唔到隻鮑魚咁大隻，滾完都冇咩點縮水，爽口彈牙，鮮味仲好重。
鮮魚，薄切鮮魚肉，滾一陣就食得。
黑毛豬腩片，圈成圓筒狀嘅腩片砌到好似花咁，脂肪比例還不錯，唔會話好多肥膏。
農場雞件，雞件嘅部位都幾好，有雞髀又有雞翼，唔會話比啲餸頭餸尾你，食落仲幾嫩滑。
食到咁上下，就可以叫店員幫手整粥，除咗粥，仲會加埋粟米，、芋頭粒、紅蘿蔔粒等等配料，食落更鮮甜！
全個火鍋套餐仲包埋甜品，真係無得輸！
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