湘川滬 (粉嶺中心)

營業中

休息中

趁涼涼地就約埋三五自己知己食羊腩煲 今次揀咗上海菜館順便可以食埋小籠包四個為食妹總共叫咗六碟餸長沙鐵板炒薯粉 干鍋土家排骨 鐵板京燒羊腩 蟹粉扒豆苗 招牌小籠包 ☝🏻同埋重點 鴛鴦雙冬羊腩煲炒薯粉用鐵板上 保持住熱辣辣食落口有少少麻辣 薯粉加埋火腿絲 蛋絲 甘荀絲 仲有蝦一齊炒 做開胃前菜一流 土家排骨就用小鍋連火上 一來保持食物嘅溫熱度 二來又可以令到排骨入味同淋身點菜嘅時候就可以揀辣度 我地就揀麻辣但小辣小小辣味配埋香濃醬汁 甚至連配菜都好入味我食完一舊又一舊 鐵板京燒羊腩 充滿創意嘅煮法 羊腩皮脆肉嫩 好似鹽酥雞 好得意 非常香口 蟹粉扒豆苗 秋冬豆苗當造 蟹粉又係時令食物 所以鮮甜度十足 用大閘蟹最精隔髓部份煮新鮮豆苗 好奢侈🤪蟹粉多到鋪滿豆苗上層而且豆苗係我最喜愛蔬菜榜嘅三甲之選 真係見到都流晒口水 一籠靚小籠包應該要皮簿得黎唔易夾穿 多熱辣辣肉汁再配合飽實肉餡呢度嘅招牌小籠包就有齊晒 仲大大粒係食上海菜必食之選終於到主角出場 羊腩煲 鴛鴦煲底 一半清湯一半麻辣特別一提 羊肉接近零羶味 好抵讚💯邊滾邊食嘅羊腩煲仲有枝竹 冬菇 蓮藕 等等嘅索湯配料 食到尾段更加可以淥生菜 生菜