彩興來來火鍋 (已結業)

將軍澳站近月多了不少新樓盤, 食肆自然也多了。是晚闖夜帝景灣商場這條"火鍋巷", 選了好評較多的彩興來來。入座後才發現全店的鍋都是生鐵鍋,而且湯底配料都會即場烹調,保證新鮮🌼。我們好不容易才選定鮮雞蟲草花花膠湯,選擇太多只能下次再試其他心水款式。店主把鑊燒紅後,便像大廚一樣逐一放入配料,最後倒入鮮雞湯熬煮一會,一鍋鮮甜暖胃的花膠蟲草花雞湯便做好了。我們盈不及待品嚐了數碗,一碗接一碗的喝下完全零味精的熱雞湯,感覺暖透身心。店主還用而雞件也十分嫩口好吃。難得有數塊厚身花膠,當然女士優先吃, 以200元內的價錢而論,食物質素的確比預期的高。肥牛是火鍋良伴, 當然不能缺少。店主替我們添入湯汁後, 便可放入火鍋料繼續打邊爐。店內供應隔油舀, 服務周到。頂級安格斯肥牛果然雪花勻稱分明,牛味濃郁。幾款手打丸也很有特色, 爽滑彈牙,手打貢丸尤其少有。全場之最要數巨型花竹蝦, 比手掌還要長。口感味道一流,從此愛上了。某些食材份量貴精不貴多,但雞窩和肥牛都相當有份量,足夠4人吃, 故此這頓晚餐也十分豐富。