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2013-02-07
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有人想試填鴨，我們一行六大一小，所以叫了捲蔥填鴨六人套餐。套餐的前菜有四款，陳醋肴肉、海蜇手撕雞、蘭花豆干及油炆小竹筍。前兩款味道還可以，而後兩款看起來都是棕色，吃不出甚麼明顯分別的味道。見豆干有被略微剪開，心想是否在弄蘭花手？！湯是藥膳烏鷄洋蔘，我自己對藥材味比較重的湯不大喜歡，這湯的洋蔘味更加是非常濃郁⋯主菜有鮮盧筍炒蝦球花枝片、宮廷糖醋魚塊、捲蔥填鴨一隻和干煸豆苗。填鴨當然沒有在專門吃鴨的餐廳好吃，但味道算不錯，鴨片的厚度也適中。份量不少，所以最後要打包回家。特別要批評的是豆苗，用的應是老豆苗，吃起上來有渣⋯這套餐沒有包括飯麵，而是配北京水餃，味道和平時吃的沒有甚麼分別，若份量多些，就會更好！糖水是芝麻糊湯圓，芝麻糊比較稀⋯下次還是散叫喜歡的食物！
套餐的前菜有四款，陳醋肴肉、海蜇手撕雞、蘭花豆干及油炆小竹筍。前兩款味道還可以，而後兩款看起來都是棕色，吃不出甚麼明顯分別的味道。見豆干有被略微剪開，心想是否在弄蘭花手？！
湯是藥膳烏鷄洋蔘，我自己對藥材味比較重的湯不大喜歡，這湯的洋蔘味更加是非常濃郁⋯
主菜有鮮盧筍炒蝦球花枝片、宮廷糖醋魚塊、捲蔥填鴨一隻和干煸豆苗。填鴨當然沒有在專門吃鴨的餐廳好吃，但味道算不錯，鴨片的厚度也適中。份量不少，所以最後要打包回家。特別要批評的是豆苗，用的應是老豆苗，吃起上來有渣⋯
這套餐沒有包括飯麵，而是配北京水餃，味道和平時吃的沒有甚麼分別，若份量多些，就會更好！
糖水是芝麻糊湯圓，芝麻糊比較稀⋯
下次還是散叫喜歡的食物！
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