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2014-05-25
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比較遲出,因太提不起勁聽聞此處蝦餃不錯,專程走來一試時間較遲,差不多落場時間,幸好蝦餃尚有,新鮮出爐可能期望有點高,賣相可以,但一夾下,粉皮黏度甚高,黏著筷子,從相中可見。很易皮破內涵可以,但咬口不足,只有蝦。好的蝦餃需有少量竹筍提升口感、鮮甜以及清爽感覺街市檔賣19,20蚊,只能說不值失望下,再試一試腸粉,只得牛肉腸。仿效高檔酒家賣相,單拖出場不過,粉皮還是不濟,完全不是好腸粉應有的滑,皮又不薄失望的經歷。
題外話/補充資料:
再看看其他評語,很難想像為何有這麼好評,是我太遲出現,師傅趕收工出弱貨?
但我看未必,粉漿是應該一早預備好,亦不會因趕收工而與平時有不同。
好食與否,親身一試吧。但性價比一定不足
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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