立鮨 (富達大廈)

營業中

休息中

平時係旺角行街經過依間鋪頭望一望佢。依間舖頭吸引我嘅點在於如果係入面用餐係要企住食，因為我從來未試過要企係度食飯，覺得幾特別。依間鋪頭夜晚都算多人，所以今次我揀咗中午嘅時間食。我地嗌左兩個飯，分別係三文魚魚生飯同北海道魚生飯。首先上嘅係前菜嘅沙律，然後就有麵豉湯。由於企位嘅前面就係師傅，所以完全見到師傅製作壽司同魚生飯嘅製作過程。有興趣嘅人同喺等待食物嘅時候都可以望下製作過程。魚生飯啲三文魚都算新鮮，而且都算厚。下面嘅飯係啡色嘅。師傅應該係用咗赤醋而唔係普通白色嘅壽司醋，入口比較甘香。北海道魚生飯當中有三文魚、海膽、蝦同帆立貝。啲蝦同帆立貝都好甜，幾新鮮。而海膽唔算好甜，有少少苦，但唔算難接受。總體來講都算OK，普普通通。而要企喺度食的確幾特別。