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2011-04-23
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其實都知呢間野開佐一排~ 間唔中見有人龍~ 夜d會話賣晒所以想走黎試下~ (落單)我一行二人叫佐一碗黑秀一碗赤秀 諗住叫隻糖心蛋share好啦~ 諗住叫個姐姐落單啦~ 佢就要我填佐佢張單先~ 開頭都諗住照填 點知出事 我見佢好似點心紙咁 我就將兩碗面既野都填埋一齊我後尾諗番佢要人填果張單應該係design for 一碗拉面既但俾個姐姐仔落單果陣 佢又冇提我喎 奇怪~ 其實佢係張單度寫明 或者叫侍應提一提d客 都ok呀。。。 後尾有另一個男人黎confirm 我張單~ 不過係逐個item 走黎問我一次喎... @_@結果我要一隻糖心旦 個男人confirm 過都俾佐兩隻我...講番d拉面先~(湯底)個拉面既湯底其實唔錯 值得一讚~ 個湯我差唔多飲晒 幾濃個味好似加佐d麻醬咁 (不過如果係真既 其實最好提一提 話晒有d人會敏感)而且食完都唔太覺得口喝黑秀同赤秀既分別~ 我剩係理解到係赤秀落多佐d辣油連渣咁解 (如果係咁 我情願你放d辣油我自己加啦 咁會討好d。。。)赤秀我係揀佐中辣的 好可惜地佢個中辣一d都唔辣 感
所以想走黎試下~
(落單)
我一行二人叫佐一碗黑秀一碗赤秀 諗住叫隻糖心蛋share
好啦~ 諗住叫個姐姐落單啦~ 佢就要我填佐佢張單先~
開頭都諗住照填 點知出事
我見佢好似點心紙咁 我就將兩碗面既野都填埋一齊
我後尾諗番佢要人填果張單應該係design for 一碗拉面既
但俾個姐姐仔落單果陣 佢又冇提我喎 奇怪~ 其實佢係張單度寫明 或者叫侍應提一提d客 都ok呀。。。
後尾有另一個男人黎confirm 我張單~ 不過係逐個item 走黎問我一次喎... @_@
結果我要一隻糖心旦 個男人confirm 過都俾佐兩隻我...
講番d拉面先~
(湯底)
個拉面既湯底其實唔錯 值得一讚~ 個湯我差唔多飲晒
幾濃個味好似加佐d麻醬咁 (不過如果係真既 其實最好提一提 話晒有d人會敏感)
而且食完都唔太覺得口喝
黑秀同赤秀既分別~ 我剩係理解到係赤秀落多佐d辣油連渣咁解 (如果係咁 我情願你放d辣油我自己加啦 咁會討好d。。。)
赤秀我係揀佐中辣的 好可惜地佢個中辣一d都唔辣
感覺同平時有得揀辣度既野食比 佢既中辣同人地既小辣差唔多
我唔知佢係錯佐單 定真係佢既辣油唔辣。。。
(麵質)
麵質方面~ 我其實對佢呢隻麵質麻麻
食落好似超巿賣果隻味千拉麵咁上下 好重鹼水味
麵既硬度佢有得俾人揀既 我係叫佐硬身既 有d似雲吞麵檔d鹼水咁
如果係普通或者軟既 我唔知會變成點
(叉燒)
叉燒其實真係好普通。。。
佢有分腩肉同豬肩 我地都叫佐豬肩
我果碗有辣油唔多覺 但我朋友果件叉燒就現晒型 一咬落去就勁重雪味 肉味反而冇咩
瘦係幾瘦 不過真係好普通囉
(糖心蛋)
隻蛋其實都唔差 如果再糖心d會好d
而且放埋落d湯 整到賣相麻麻
如果另外搵碟放開可能好d
(環境)
其實overall 環境都幾好~
開放式廚房好拉麵店feel 不過我坐較前果part 既關係 我剩係見到個亞姐係度清潔緊。。
而且全程我都聽到 wewe 聲 好煩人。。。
其他裝修都感覺到店主落佐好心機
不過d牆掃佐灰色 呢個idea 好差
睇落好grand 但我望耐佐發覺成幅牆好多一點點
其實果一點點係o係佢d湯黎
因為佢d湯太桀 d人食野就好易濺到去牆度 結果好難清理
對住呢d漬食野 其實感覺麻麻。。。
p.s. 希望呢篇野出到街~ 我覺得真係值得店主反醒下。。。
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