沙拉姆咖喱屋

營業中

休息中

前晚和朋友行經油麻地廣東道，見到有間新開的印度餐廳。廚師和侍應都是印度人。加上時已八點多，不想再四處找地方吃飯，便走進去試試。店舖不算大，大約有三十個座位。坐下來後便看看餐牌。餐廳雖然不大，但餐牌所提供選擇可又不少。因為只得兩個人，所以只點了三個菜。我們點了咖哩羊、咖哩雞和炒雜菜。上菜前先上兩客清雞湯。雞湯的味道唔錯，而且並不油膩。之後就上主菜。咖哩羊、咖哩雞的味道都很地道，咖哩味濃郁，而且辣度可以要求。為獨是肉和汁的比例可以好一些、如多一點肉和少一點汁。炒雜菜也用了一點咖哩去炒，反而沒有傳統炒法那樣單調。三個主菜都是跟了白飯或薄餅，不用加錢去點。薄餅跟了三塊，份量十足。而值得一讚的是薄餅烘得不是太焦。印像中的傳統印度薄餅是烘得很焦，自己不是太喜歡！白飯方面亦有一點意外驚喜，傳統的印度白飯是用長米，而且煮熟後亦粒粒分得開，個人並不是太喜歡這種飯。但這裡可能是為了遷就本地人口味，白飯方面是本地的白飯，用來吃咖哩一流。兩個人埋單總數一百八十五，一頓經濟抵吃而不錯的晚飯。