點茶公館 (已結業)

集時尚和美食的南豐紗廠逢星期六日都水洩不通。 最近紗廠開了一間中菜加現代風格點心店， 留待今晚前來試試。 果然人流和假日天淵之別，七點半來到也不用等位。話梅脆淮山特別的一道前菜 ,加入話梅與蜂蜜的紅菜頭汁醃製，酸甜開胃。飛機流沙包奶黃流心狂湧而出，原來是加入了南瓜蓉， 怪不得奶黃有陣陣南瓜味顏色也十分金黃 ,非常健康，又爆漿。點茶蝦餃皇透明且薄包著爽滑的蝦仁， 晶瑩通透. 川醬四川皮蛋非常有心思的一道前菜, 皮蛋擺設到 兩條遊嚟游去的金魚非常生動.醬料有很多種層次， 紅油、豆瓣醬、麻辣醬、麻油，川式醬料及煮法炮製的菜式特別濃香惹味。酸菜牛肉泡飯有別於一般的牛肉湯飯, 很喜歡咀嚼時發出「咯吱咯吱」的輕脆口感，金黃的脆米被炸得又蓬又松，吸收了鮮湯，非常入味。芝麻卷非常傳統的一道甜品， 通常舊式茶樓仍有提供，口感彈牙、煙煙韌韌，充滿香濃的黑芝麻味， 令人重回童年飲茶的感覺