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2019-10-19
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最近在IG 見到介紹朗豪坊10樓這間LAB10，很久沒有韓燒了，今日收工約朋友去試試，想不到平日夜晚都全場爆滿，我們要等十至十五分鐘才能安排入座。一入門口， 就見到客人面對面坐住， 中間有一塊磨砂板分隔兩枱， 旁邊可以放多一張椅子擺放客人的隨身物品， 餐牌放在橫樑上， 節省空間之餘，又不怕餐牌東歪西倒，影響客人用餐。 餐廳中間有一棵很高的綠葉，點綴了餐廳純白色的佈置。本來想食$248任食的套餐，但係朋友話食得不多，反而對餐牌入面的泡菜海鮮薄餅， 甚有興趣。所以我們便散叫就好了！我們一人選一份肉，我選了濟州三色豬五花，其中有兩排的豬五花是放了生薑蘋果醬，生薑菠蘿醬，另外還有一行是簡單灑了一些黑椒，他亦有三款醬汁讓你自行添加，青檸醬，兩款生薑醬， 菠蘿醬比較清甜，蘋果醬味道濃郁而且較重咸味。反而個人較喜歡青檸醬， 酸酸味味的，清新又好香青檸味， 配豬五花可以減低豬肉嘅油膩感。她選了牛小排，無骨， 顏色鮮紅，一片片的擺放在碟上，每片大約1cm 厚，我看這次的牛小排是脂肪比較多， 雪花均勻的好像只有兩三片。 問朋友的感覺，她說牛味好濃，燒完之後，脂肪不見了，只留下滿滿的肉汁。 這個厚度，只需要
一入門口， 就見到客人面對面坐住， 中間有一塊磨砂板分隔兩枱， 旁邊可以放多一張椅子擺放客人的隨身物品， 餐牌放在橫樑上， 節省空間之餘，又不怕餐牌東歪西倒，影響客人用餐。 餐廳中間有一棵很高的綠葉，點綴了餐廳純白色的佈置。
本來想食$248任食的套餐，但係朋友話食得不多，反而對餐牌入面的泡菜海鮮薄餅， 甚有興趣。所以我們便散叫就好了！
我們一人選一份肉，我選了濟州三色豬五花，其中有兩排的豬五花是放了生薑蘋果醬，生薑菠蘿醬，另外還有一行是簡單灑了一些黑椒，他亦有三款醬汁讓你自行添加，青檸醬，兩款生薑醬， 菠蘿醬比較清甜，蘋果醬味道濃郁而且較重咸味。
反而個人較喜歡青檸醬， 酸酸味味的，清新又好香青檸味， 配豬五花可以減低豬肉嘅油膩感。
她選了牛小排，無骨， 顏色鮮紅，一片片的擺放在碟上，每片大約1cm 厚，我看這次的牛小排是脂肪比較多， 雪花均勻的好像只有兩三片。 問朋友的感覺，她說牛味好濃，燒完之後，脂肪不見了，只留下滿滿的肉汁。 這個厚度，只需要簡單燒一燒兩面就可以入口， 一碟有十塊她自己一個人可以解決， 滿足她一次過可以食這麼多的美味牛小排。
另外，她也覺得點旁邊的燒烤汁好味， 我就覺得燒烤汁比較重味比較咸， 還是專著在我的青檸汁。
另外我哋叫咗大帶子2隻， 鮮甜爽口，正常尺寸。 整隻帶子都沒有沙，感覺不錯。
泡菜海鮮薄餅， 想不到他的 泡菜海鮮薄餅有加芝士，一咬下去是切不斷的，非常拉絲。 材料還有三色椒，魷魚，泡菜， 整個pizza都好爽口， 而且後適合年青人口味。
燒燒下，只餘下我的兩片豬五花， 把其中一塊落去燒的時候，沾了網上的黑色油污，不好意思要店員為我換盤子，所以我就夾子夾住來燒，但我夾子好硬，要用力夾住才不會掉下，所以我又性發其想把另一支夾子放在火爐上，再把我最珍貴的最後一片肉放上烤。 看著豬五花由鮮肉色慢慢轉變成粉紅色，再有豬油滴下，火花升起，好治愈呀！
雖然邊角也有一點點燒焦，但味道比之前的好。
最後我把餘下的半塊pizza， 放在上面烘烤，使冷卻的芝士再次熱溶了！好味道。
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：8
環境：8
衛生：8
服務：8
價錢: 8
舒適度：8
總分：8
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