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2011-01-17
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踏入2011年第一次寫食評,1月16日,星期日,今天我們就選擇回到日本的昭和時代吧!!!最近天氣持續寒冷,除了暖笠笠的火鍋之外,大慨就只有甜甜的味道才能提起食慾,知道天后的清風街又多一甜品"生力軍",店面裝潢極像回到了日本的昭和時代,懷舊又"得意",還打正其號sell日本菓子,外形"的骰"精緻的日式甜品,還沒有嚐到味道已經想要去看看了。因為是日沒有menu上的"定食"(即是套餐).所以我們就叫幾個甜點試試看:第一個送來的葛軟糍,老實說看menu我不知道是什麼東東,應該是像糯米糍差不多吧.原來看樣子有點像苟篛,軟軟的切成一顆顆四方果,本身有點點黑糖的味道,沾上黃豆粉或是抺茶粉也一樣好味。燉蛋可以自選三款配撘,我們選了焦糖+杏汁+胡麻,三杯燉蛋賣相精緻,焦糖味道剛剛烘製,面層的糖漿還是熱熱脆脆的,甜味恰當,下面的燉蛋不是太重蛋香,也頗滑溜,另外杏汁出奇地和燉蛋配合,汁有點像杏仁糊有點"糊口"。至於芝麻,吃得出芝麻的香味,三個燉蛋合格有餘,很快便被消滅了!!!!燒紫薯菓,可愛的小小蕃薯模樣,每件還細心地切開了一半,咬一口暖暖的,外層真有點像煨蕃薯的感覺,紫色的"心"只有淡淡的蕃薯香味,口感像
1月16日,星期日,
今天我們就選擇回到日本的昭和時代吧!!!
最近天氣持續寒冷,除了暖笠笠的火鍋之外,
大慨就只有甜甜的味道才能提起食慾,
知道天后的清風街又多一甜品"生力軍",
店面裝潢極像回到了日本的昭和時代,
懷舊又"得意",
還打正其號sell日本菓子,外形"的骰"精緻的日式甜品,
還沒有嚐到味道已經想要去看看了。
因為是日沒有menu上的"定食"(即是套餐).
所以我們就叫幾個甜點試試看:
第一個送來的葛軟糍,老實說看menu我不知道是什麼東東,應該是像糯米糍差不多吧.
原來看樣子有點像苟篛,軟軟的切成一顆顆四方果,本身有點點黑糖的味道,
沾上黃豆粉或是抺茶粉也一樣好味。
燉蛋可以自選三款配撘,我們選了焦糖+杏汁+胡麻,
三杯燉蛋賣相精緻,焦糖味道剛剛烘製,面層的糖漿還是熱熱脆脆的,
甜味恰當,下面的燉蛋不是太重蛋香,也頗滑溜,
另外杏汁出奇地和燉蛋配合,汁有點像杏仁糊有點"糊口"。
至於芝麻,吃得出芝麻的香味,
三個燉蛋合格有餘,很快便被消滅了!!!!
燒紫薯菓,可愛的小小蕃薯模樣,每件還細心地切開了一半,
咬一口暖暖的,外層真有點像煨蕃薯的感覺,
紫色的"心"只有淡淡的蕃薯香味,口感像一般糯米或是煙韌的日式年糕餅,
頗為飽肚。
燒丸子是我最想吃的,燒熱的日本年糕傳來的米香,忍不住一口吃下一粒,
只有少許甜味,簡簡單單反而最好吃,沾上伴隨的紅豆和芝麻,不知是不是日本傳統也是一樣,
因為紅豆蓉是凍的,那麼暖暖丸子就會變冷了,在寒冷的天氣之下覺得怪怪的,
還是喜歡年糕是暖笠笠的。
泡啤啤可愛的"啤酒樽",可以一試。
順帶一提:下午4時多到達,已經看到大慨十多人在店外排隊,不是在openrice看到4:00pm開門嗎?!
原來要等5:00pm才開門,
店員只說輪候時間第一輪已經滿了,要5:30左右才能入座,很失望,
因為男友另有工作結果唯有放棄,
至晚上工作完了我們還是心有不甘再輪候一次,
結果等了大慨50分鐘才入座。
晚上已經賣完了我最想吃的"蘋果批",
希望下一次再來可以試到呢!!
另外店員頗為有禮細心,值得一讚。
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