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2013-07-17
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上次在屯門街坊眾會中，食友送上她於早前參加黃金海岸酒店活動所得到的餐廳折扣劵，由於她不用了所以就轉贈給我和另一位食友。不過折扣劵的使用日子餘下不多，所以沒辦法用得盡，唯有選擇我和食友較有興趣的漪泉吧，當中的三層架吧。多年來我到過黃金海岸酒店不少次(都是借廁所居多啦XD)，但踏入漪泉吧還是第一次，所以如果不是有這張贈劵我都不知道這裡有提供AFTERNOON TEA。餐廳設於酒店大堂的中央，位置分開了兩部份，偏入的地方的燈光較昏暗，環境幽靜，周圍以樹木及花卉包圍著，配以一個小水池，尤如置身花園一樣。相反，窗邊的地方很是光猛，居功於一整列的玻璃窗，正好是日陽光明媚，對著泳池，看著泳客們在水中作樂，實在充滿動感。坐下後，侍應隨即送上飲品牌和小食牌，而枱上已放有三層架的牌，HIGH TEA SET $398(兩位用)，提供時間為星期一至五，兩點半到六點；星期六日及假期是三點至六點，今天是星期六，我們在兩點半進場時，都看到有食客在享受三層架中，相信提供的時間是富彈性的。飲品方面包括即磨咖啡﹑檸茶﹑檸水及花茶，侍應無說明花茶即是有什麼﹖我們問及下，侍應再告知亦可以選任何英國茶，食友便問她即是有什麼選
不過折扣劵的使用日子餘下不多，所以沒辦法用得盡，唯有選擇我和食友較有興趣的漪泉吧，當中的三層架吧。
多年來我到過黃金海岸酒店不少次(都是借廁所居多啦XD)，但踏入漪泉吧還是第一次，所以如果不是有這張贈劵我都不知道這裡有提供AFTERNOON TEA。
餐廳設於酒店大堂的中央，位置分開了兩部份，偏入的地方的燈光較昏暗，環境幽靜，周圍以樹木及花卉包圍著，配以一個小水池，尤如置身花園一樣。相反，窗邊的地方很是光猛，居功於一整列的玻璃窗，正好是日陽光明媚，對著泳池，看著泳客們在水中作樂，實在充滿動感。
坐下後，侍應隨即送上飲品牌和小食牌，而枱上已放有三層架的牌，HIGH TEA SET $398(兩位用)，提供時間為星期一至五，兩點半到六點；星期六日及假期是三點至六點，今天是星期六，我們在兩點半進場時，都看到有食客在享受三層架中，相信提供的時間是富彈性的。飲品方面包括即磨咖啡﹑檸茶﹑檸水及花茶，侍應無說明花茶即是有什麼﹖我們問及下，侍應再告知亦可以選任何英國茶，食友便問她即是有什麼選擇﹖她想了一陣才道出有伯爵茶和早餐茶，看她欲言又止的樣子，我便主動問”咁有冇大吉嶺?”，幸好都有，那我當然不會錯過﹗
茶包是川寧牌，雖然熱水是無限添加，不過只有一個茶包，喝了三回後已淡出個鳥來了。味覺上覺得茶包出品沒有我平時用茶葉直接沖出來的味道是帶有陣陣芳香和清幽呢。至於食友點了即磨咖啡，只限一杯，沒得添飲。
大家喝喝茶，看看景，等了約10分鐘，三層架和一碟食物就送到枱上，還算別緻的賣相，不過份量比我預期中少好多好多，我第一個反應是怕自己吃不飽﹗
自問不識食，從來進食都不分鹹甜先後的次序，有得食已經好高興，還要計算這些鎖碎野﹖我最愛的是鬆餅，所以先從它下手﹗可是兩人份量竟然只有兩個鬆餅，所以每個餅要分一半，而且配上的只有一磚牛油，並沒有任何果醬或奶油伴上。
經過一段時間被拍照，兩個鬆餅都仍然暖烘烘的呢，提子鬆餅外層很脆很脆，令我意外呢，中間部份不會太硬實，帶著微微鬆軟，牛油味道不算重，提子粒給鬆餅加點甜，我覺得是好吃的。
至於朱古力鬆餅就勁失望，先說賣相吧，扁扁的看到它已經不開心，外表的口感和剛才的提子鬆餅一樣，但內裡吃不到那鬆軟感(始終太薄身了…)，鬆餅有微弱的朱古力味道，但是當中的朱古力粒是非常苦澀，吃到我們都皺眉頭了，不知道是否用了黑朱古力呢…﹖
放在三層架以外的鹹食，無論份量和件頭都像樣得多了。其實在很久之前我戒吃腸仔和西多士的了，今次唯有破戒，免得餓暈自己啦。迷你豬肉腸熱狗配蛋沙律，肥大的豬肉腸給煎過，香口以外亦可令它更加脆口；蛋沙律的蛋味不重，不是看餐牌的形容我跟本不知這是蛋沙律來，還是Délifrance的蛋沙律好吃多了，而沙律內加了酸酸咪咪的調味，絕對可以減底腸仔的油膩感。
兩口就吃掉那熱狗之後，便進攻焗迷你菠菜酥，酥皮鬆鬆的，極重牛油味，所以油膩度不輕，幸好餡料是用上菠菜，可以平均一下。
點估到在酒店內可以吃到港式茶餐廳主打的西多士﹖迷你法蘭西多士切成條狀後再炸，方便入口，兩層麵包中間塗了厚厚的花生醬，有餡西多士是少數遇到的，所以製作上算是有點誠意吧。西多士已沾滿糖漿，雖然勞煩不到我們但我沒有得控制糖份的多少所以此件的甜度對本人來說已是極高，眾所周知西多士是邪惡之物，所以一人一條已經好足夠 ﹗
回到三層架，中層有甜食六款，下層有鹹食六款，所有款式都只有一件，要在細細的點心上切開一半，完全是考我的刀功﹗
三層麵包﹑兩層火腿及兩層芝士，點解改它叫千層火腿三文治﹖用上的芝士味道相當厚，查實我不太喜歡吃芝士的，未溶化的芝士更加不愛啊…至於黑椒牛胸肉露荀筒的賣相是幾可愛的，不過我是在最後尾才食它，脆筒已經淋劈劈了，牛胸肉充滿肉味，初初食都不知道是什麼肉，回來看相片才知道是牛胸肉，反而黑椒味就不覺得有，最好吃的是中間兩條短少露荀，是眾肉內的一點清泉。
自問是超級麻煩人一名，因為我有好多東西都不吃，當中的煙三文魚火箭菜牛角包和哈蜜瓜巴馬火腿伴藍莓都交給食友處理，當然包括鵝肝多士上面那兩片鵝肝啦，希望食友不會介意啦，呵呵﹗墊於鵝肝多士底下的是塗了藍莓醬的麵包。至於迷你芝士撻載有幾條芝士條﹑半粒提子和兩條青瓜絲，我對芝士無興趣只小嚐一口芝士，哇...芝味度十分驚人﹗
早段寫到朱古力鬆餅內的朱古力粒是苦苦的，原來這個朱古力軟心撻仔內的朱古力都不例外，而上面那粒不是做到似青豆的糖果，是真正的青豆粒﹗(攪笑)栗子撻仔上的栗子蓉並沒吃出任何栗子味，雜莓撻仔都是那樣子，奶皇配水果，當中的紅莓有點澀澀的。菠蘿慕絲餅的慕絲原來是由牛奶打成，特別得來亦充滿牛奶香，沾滿外圍的黃色東東原來是菠蘿味，兩者都幾配襯，底層則是一片有紋理的蛋糕。法式杏仁小餅分別有檸檬味及香芋味，得知這味兒是超甜的，幸好這兩片的甜度不算重，個人還接受得到，加上以此兩種食材做出來的都不會話甜上加甜。
看來餐廳不會提供任何開水，我沒有問所以未知是否正確，只見其他食客都沒有水杯在枱所以我就如此估計，只不過吃這類餐食預計會和友人長時間的談天說地，所以餐茶不是點茶水的話，只有一杯的話是絕對不夠用來解渴的呢。侍應們會長期駐守在內堂位置，所以用餐時他們不會打擾到我們的，當然要叫加水的時間和叫埋單時就有點困難，在如此寧靜的環境下要舉手揮動 / 呼叫他們，我當然都會有感不好意思啦。
縱使食物數量少，但在邊傾邊慢食的情況下，我竟然有七成的飽意呢。
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