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2011-12-17
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個人最喜歡的是赤柱分店.無論用餐環境及氣氛,食物質素及服務水準也一直維持甚高水平.尖沙咀店是最就近的一家,新張期間人多在所難免,故特意在個多月後的下午五時多來到,希望會較少人等位在門口還未入座已被告知個半小時候要交檯,這倒也沒所謂反正目的只是為吃.天還未暗看窗外景色確是甚佳！是我欠運因檯與檯距離極近,不停傳出大人責罵小孩哭叫,環境是嘈吵得令人頭痛！侍應放下水杯及餐牌並沒轉身離去,而是手執筆預備落單！這樣來摧促點菜令客人感到有點壓力.Soup of the day----蕃茄濃湯先不說味道,湯的溫度是不夠熱印象分已減半！微暖的蕃茄湯總是帶點腥味.雞肉凱撒沙律----沙律菜依然爽脆新鮮！銀魚柳依然提供鹹香的味道,只是拌碟的不是外脆內軟的麵包球！而是換上了數條韌而無味的麵粉條.Torino----偶爾也喜歡吃不是茄醬作base的薄餅,這款所用餡料中的巴馬芝士及蒜蓉辣椒也對正自己口味,只是餅底硬身不太脆,吃了兩片後餘下的更開始變韌.香辣海鮮意粉----配料的青口軟稔不腥及蝦也夠爽口是處理得不錯,醬汁的味道也是一貫的香濃.唯獨意粉像比正常烚多了一倍時間似的像茶餐廳出品般質感軟稔欠彈性.Iced
天還未暗看窗外景色確是甚佳！是我欠運因檯與檯距離極近,不停傳出大人責罵小孩哭叫,環境是嘈吵得令人頭痛！
侍應放下水杯及餐牌並沒轉身離去,而是手執筆預備落單！這樣來摧促點菜令客人感到有點壓力.
Soup of the day----蕃茄濃湯先不說味道,湯的溫度是不夠熱印象分已減半！微暖的蕃茄湯總是帶點腥味.
雞肉凱撒沙律----沙律菜依然爽脆新鮮！銀魚柳依然提供鹹香的味道,只是拌碟的不是外脆內軟的麵包球！而是換上了數條韌而無味的麵粉條.
Torino----偶爾也喜歡吃不是茄醬作base的薄餅,這款所用餡料中的巴馬芝士及蒜蓉辣椒也對正自己口味,只是餅底硬身不太脆,吃了兩片後餘下的更開始變韌.
香辣海鮮意粉----配料的青口軟稔不腥及蝦也夠爽口是處理得不錯,醬汁的味道也是一貫的香濃.唯獨意粉像比正常烚多了一倍時間似的像茶餐廳出品般質感軟稔欠彈性.
Iced tea----這杯茶的怪異味道毫無疑問是＂反咗＂,侍應看來並不明白.只是用另一隻水杯再斛另一杯過來,而不知道是整壺茶變味出了事！侍應們整晚也在忙得跑來跑去,要截停任何一位加水也不容易.食物水準有待改善！看來想舒適地吃一餐薄餅還是要花點時間往赤柱走一敞.
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