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2013-09-09
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星期六、日、公眾假期Lunch Buffet (大人) $178 + 10% = $196時間 : 11:30 – 14:30價錢偏貴，食物種類少，可能因為位置在旺區商場內租金貴啦…食物不多，地方也頗迫，可說是分了4個小區 : 冷盤，熱盤，即煮即切，甜品待應先奉上每人一碗甘荀忌廉湯，色澤帶橙黃色，雖然味道是可口的，香甜滑口，但欠缺甘荀味，配有一條長長的麵包條，表面有點點鹽粒和少少香草，入口香脆，用來伴忌廉湯幾匹配。 冷盤有 : 凍蝦 - 樣子淡粉紅色不太美觀、凍螺 - 幾好肉有咬口又有少少螺味、蕃茄仔芝士碎 - 夠JUICY蕃茄仔甜甜地、黑椒火腿沙律、碎蛋薯仔沙律、紅腰豆鷹咀豆沙律、火腿片 - 好似有磨菇粒粒好味道、豬耳凍 - 薄切片的幾爽口、雜菜沙律 - 味道新鮮有黑醋幾開胃、醃酸菜 - 好酸幾耐空口食… 熱盤 : 魚柳卷、金菇肥牛 - 肥牛不太肥味道很好、炸蟹鉗 - 只是味精粉團、燴牛尾 - 肉質算林似牛腩帶膠質、豬柳法包 - 麵包片超脆豬柳好味但不知是自家/現貨、豬頸肉、煙肉薯仔、炒什菌、炒飯、腸仔. 自選意粉紙 : 4款意粉，配料有10款選兩款，素菜有5款，醬汁只得兩
時間 : 11:30 – 14:30
價錢偏貴，食物種類少，可能因為位置在旺區商場內租金貴啦…
食物不多，地方也頗迫，可說是分了4個小區 : 冷盤，熱盤，即煮即切，甜品
待應先奉上每人一碗甘荀忌廉湯，色澤帶橙黃色，雖然味道是可口的，香甜滑口，但欠缺甘荀味，配有一條長長的麵包條，表面有點點鹽粒和少少香草，入口香脆，用來伴忌廉湯幾匹配。
冷盤有 : 凍蝦 - 樣子淡粉紅色不太美觀、凍螺 - 幾好肉有咬口又有少少螺味、蕃茄仔芝士碎 - 夠JUICY蕃茄仔甜甜地、黑椒火腿沙律、碎蛋薯仔沙律、紅腰豆鷹咀豆沙律、火腿片 - 好似有磨菇粒粒好味道、豬耳凍 - 薄切片的幾爽口、雜菜沙律 - 味道新鮮有黑醋幾開胃、醃酸菜 - 好酸幾耐空口食…
熱盤 : 魚柳卷、金菇肥牛 - 肥牛不太肥味道很好、炸蟹鉗 - 只是味精粉團、燴牛尾 - 肉質算林似牛腩帶膠質、豬柳法包 - 麵包片超脆豬柳好味但不知是自家/現貨、豬頸肉、煙肉薯仔、炒什菌、炒飯、腸仔.
自選意粉紙 : 4款意粉，配料有10款選兩款，素菜有5款，醬汁只得兩款，我們點了一碗「煙鴨胸龍脷冬菇蕃茄蝴蝶粉香草蕃茄汁」，但原來份量很少的，只有約手心大小兩三啖可以吃完… 即煮很夠熱，蕃茄醬汁幾濃郁，但配料很少不易找到…
師傅即切(1)牛肉 - 樣子討好，內裡是粉紅色帶少少血汁的嫩肉，煮得剛好，但沒有什麼味道的…師傅即切(2)煙三文魚 – 是原條煙三文魚每人切2片，偏鹹，可加檸檬汁中和，有少少腥味
師傅即切(3)燒豬手 – 皮少少脆不太肥，肉有點實和乾，好在味道不過鹹
甜品 : 沒有驚喜… 意大利芝士餅、抹茶忌廉餅、啫喱、奶凍最好吃，很香甜超軟滑、燉蛋也很好吃很滑不過甜、麵包布丁、香蕉拿破崙都不錯但吃得多會覺膩、紐約芝士餅、雪糕2款-朱古力和芒果，芒果有果肉粒幾好食~
每人包一杯飲品 : 熱咖啡表面有少少泡沫算幾香濃易入口張貼
