塩玉居酒屋 (已結業)

剛剛嗰個禮拜日去銅鑼灣購物，發現有間居酒屋幾好，比足野你食，燒物有心機做，喜歡用松露油，用的份量恰當，唔會奪了其他食物的味道，例如我哋食咗個黑松露海葡萄沙律配帶子，海葡萄保持爽脆，帶子鮮甜，黑松露香剛好替沙律吊起味，蓋了菜的草青味。另一款黑松露白魚薄切，利用黑松露之香味提升白魚本身魚味不足。居酒屋的串燒向來有水準，點了兩款，首先是招牌串燒－佐賀產和牛，很有心機燒，和牛保持肥美多汁，入口半溶，口感很好。另外是鵝肝釀雞翼，雞皮非常趣，鵝肝混合雞肉肥美。